Влияние минерального адсорбента на продуктивность лактирующих коров при скармливании контаминированных кормов

УДК 636.084/.087

Влияние минерального адсорбента на продуктивность лактирующих коров при скармливании контаминированных кормов

Буряков Н. П.¹, доктор биологических наук

Сычёва Л. В.², доктор сельскохозяйственных наук

Косолапова В. Г.¹, доктор сельскохозяйственных наук

Алешин Д. Е.¹, кандидат биологических наук

Медведев И. К.¹

Никонов И. Н.³, кандидат биологических наук

Мокрушина О. Г.⁴, кандидат сельскохозяйственных наук

¹ФГБОУ ВО РГАУ–МСХА имени К. А. Тимирязева, кафедра кормления животных

127434, Россия, г. Москва, Тимирязевская ул., д. 49

²ФГБОУ ВО «Пермский ГАТУ им. академика Д. Н. Прянишникова», кафедра животноводства

614990, Россия, Пермский край, г. Пермь, ул. Петропавловская, д. 23

³ФГБОУ ВО «МГАВМиБ – МВА им. К. И. Скрябина», кафедра зоогигиены и птицеводства им. А. К. Даниловой

109472, Россия, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23

⁴ФГУП «Кировская лугоболотная опытная станция»

612097, Россия, Кировская обл., Оричевский р-н, п. Юбилейный, д. 33

Email: d.aleshin@rgau-msha.ru

В настоящее время в сфере кормления животных ведётся поиск эффективных решений и функциональных добавок для нейтрализации известных микотоксинов. Цель исследования — изучить влияние минерального адсорбента на продуктивность лактирующих коров при скармливании контаминированных кормов. Был разработан способ нейтрализации микотоксинов в кормах для лактирующих коров путём введения в состав рациона минеральной добавки «Блэкфид®» из минерала шунгита. Производственные испытания минерального комплекса «Блэкфид®» проводили в ООО «Суксунское» в Пермском крае. В процессе исследования были сформированы две группы лактирующих коров красной суксунской породы. Опыт проводили на протяжении 90 суток лактации. Минеральная добавка «Блэкфид®» на основе шунгита связывает микотоксины, которые сохраняются в виде прочного комплекса на всём протяжении желудочно-кишечного тракта. Истинная сорбция микотоксинов составила: Т-2 токсина — 82,3%; афлатоксина В1 — 99,8%; охратоксина — 100,0%; фумонизинов — 100,0%; зеараленона — 100,0%; дезоксиниваленола — 87,1%. Введение минерала шунгита в состав рациона не оказало отрицательного влияния на биохимические показатели крови. Отмечено, что группа, получавшая минерал шунгит в рационе, имела более высокое содержание глюкозы, общего белка, кальция и фосфора в крови, а мочевины было меньше на 2,76%. При этом использование добавки оказало положительное влияние на уровень общего белка в крови. Суточный удой молока натуральной жирности в опытной группе был выше на 0,4 кг, а массовая доля жира в молоке — на 0,01%. Увеличение суточного удоя и массовой доли жира в молоке коров опытной группы привело к увеличению удоя молока 4%-й жирности на 0,5 кг на голову в сутки.

Ключевые слова: корма, минерал шунгит, микотоксины, лактирующие коровы, профилактика.

Проблема повышения эффективности производства и качества продукции животноводства является глобальной, социально и экономически значимой. От успешности её решения зависит продовольственная безопасность и независимость страны, эффективность отрасли, обеспечение условий для работы смежных отраслей промышленности и максимально возможного удовлетворения потребностей населения в продукции животноводства (Самородов, 2017; Красочко, Красочко, Козел и др., 2020; Мерзленко, Бажинская, 2022).

Наряду с прямыми и косвенными показателями назначения, надёжности, технологичности, стандартизации, унификации и многих других, показатели безопасности кормов имеют решающее значение и характеризуют снижение рисков контаминации пищевой продукции, получаемой от животных. К этим показателям относят содержание солей тяжёлых металлов, канцерогенов, микотоксинов в пищевых продуктах, количество которых зависит в первую очередь от санитарно-гигиенического состояния кормов и применяемых рационов (Красочко, Красочко, Козел и др., 2020; Мерзленко, Бажинская, 2022; Попова, Скопичев, 2013; Косолапов, Фицев, Гаганов, 2010).

В настоящее время известно около 400 микотоксинов, обладающих широким диапазоном физико-химических свойств, что затрудняет их идентификацию и способы нейтрализации в кормах. Высокие температуры плавления и кипения, отсутствие заряда у неполярных микотоксинов, устойчивость к низким значениям рН делают невозможным удаление микотоксинов в процессе производства комбикормов и кормов для крупного рогатого скота (Шантыз, Панфилкина, Мирошниченко, 2018; Кузьминова, Кощаев, Мирошниченко и др., 2022; Мирошниченко, Лазарев, Еганян, Панфилкина, 2021; Ястребова, Ястребова, Устинова, 2020).

Микотоксины могут нанести существенный ущерб здоровью и продуктивности коров, особенно в период интенсивной лактации. Большинство микотоксинов оказывают иммуносупрессивное действие, снижают устойчивость организма к заболеваниям, в т.ч. инфекционным. В рубце жвачных животных микотоксины могут оказывать антибиотикоподобное действие, подавляя бактерии рубца, прежде всего целлюлозолитические микроорганизмы (Мирошниченко, Лазарев, Еганян, Панфилкина, 2021; Ястребова, Ястребова, 2020; Шкуратова, Белоусов, Краснопёров, 2019; Мирошниченко, Шантыз, Панфилкина, 2018; Попова, Агольцов, 2015; Козицына, Карпенко, Бахта, Енукашвили, 2018).

Одним из ключевых способов сохранения и повышения продуктивности коров на фоне контаминации объёмистых кормов микотоксинами является применение в рационах различных кормовых добавок, выполняющих роль сорбентов и нейтрализаторов микотоксинов (Мерзленко, Бажинская, 2022; Кузьминова, Кощаев, Мирошниченко, 2022; Мирошниченко, Шантыз, Панфилкина, 2018; Попова, Агольцов, 2015; Козицына, Карпенко, Бахта, Енукашвили, 2018).

Длительное время в качестве кормовых добавок (сорбентов) использовали добавки на основе минеральных веществ: цеолита, бентонита, диатомита, монтмориллонита, функция которых заключалась в связывании полярных микотоксинов и зеараленона. Однако использование этих препаратов в молочном скотоводстве сопровождается негативными последствиями, заключающимися в выводе из желудочно-кишечного тракта животных важных компонентов кормов (аминокислот, витаминов, микроэлементов) и слабой эффективности в отношении сорбции Т-2 токсина и дезоксиниваленола (ДОН) — нормируемых неполярных микотоксинов (Самородова, 2017).

В связи с этим в настоящее время в сфере кормления животных ведётся поиск эффективных решений и функциональных добавок для нейтрализации известных микотоксинов. В ассортимент этих кормовых добавок входят комплексы на основе фитобиотиков, микроорганизмов и ферментов, которые имеют высокую стоимость.

Был разработан способ нейтрализации микотоксинов в кормах для лактирующих коров путём введения в состав рациона минеральной добавки «Блэкфид^®» (производитель — ООО «Блэкфид», РФ) из минерала шунгита. Основными действующими компонентами являются кристаллический кремнезём в комплексе с графеноподобным углеродом.

Необходимо отметить, что минерал шунгит применялся в кормлении сельскохозяйственных животных и ранее, зарекомендовав себя с положительной стороны (Боголюбова, Романов, Девяткин, Долгошева, 2016; Девяткин, Романов, Боголюбова, 2015; Веротченко, Боголюбова, 2017; Шарапова, 2010; Тремасова, 2014; Тремасова, Дорожкин, Папуниди, 2014). Отличие рассматриваемого способа для профилактики микотоксикозов заключается в использовании термически модифицированного минерала. Термоактивация увеличивает удельную поверхность минерала, способствуя эффективному связыванию неполярных микотоксинов.

Цель исследования — изучить влияние минерального адсорбента на продуктивность лактирующих коров при скармливании контаминированных кормов.

Методика исследований. Производственные испытания минерального комплекса «Блэкфид®» проводили в ООО «Суксунское» в Пермском крае. По принципу пар-аналогов были сформированы две группы лактирующих коров суксунской породы.

Опыт по включению минерального комплекса «Блэкфид^®» начинали за 2 недели до отёла и продолжали в течение 90 суток лактации. В первые 2 недели опыта коровы опытной группы получали 25 г минерала шунгита дополнительно к рациону с целью адаптации микрофлоры рубца и обмена веществ. В день отёла и до 90-го дня лактации коровам скармливали шунгит в количестве 50 г. Животные содержались на беспривязном содержании, все животные были клинически здоровы и потребляли один базовый рацион кормления.

Биохимические исследования крови были проведены спустя 1 месяц с начала скармливания кормовой добавки.

Состав рациона лактирующих коров в период раздоя (90 суток) был следующим (кг): солома пшеничная — 2,0 , сено злаково-бобовое — 4,0 , силос злаково-бобовый — 13 , сенаж клеверный — 16 , шрот рапсовый — 1,5 , пшеница плющеная — 1,8 , ячмень плющеный — 1,8 , премикс — 0,05 , минеральные добавки в виде соли-лизунца — вволю.

Рацион по показателям питательности был сбалансированным и соответствовал нормам кормления животных (ВИЖ, 2016).

Пробы кормов отбирали по ГОСТ Р ИСО 6497-2014. В кормах определяли (Косолапов, Косолапова, 1999; Косолапов, Чуйков, Худякова, Косолапова, 2019):

– сухое вещество (ГОСТ Р 57059-2016);

– органическое вещество расчётным методом;

– сырую золу методом сухого озоления (ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002));

– в кормах, кале, моче и молоке общий азот и сырой протеин методом Къельдаля (ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983:1997));

– сырой жир (ГОСТ Р 53153-2008);

– сырую клетчатку по AOCS Standard Procedure Ba 6a-05;

– БЭВ расчётным методом;

– КДК (ГОСТ ISO 13906-2013);

– НДК (ГОСТ ISO 16472-2014);

– кальций (ГОСТ 26570-95);

– фосфор (ГОСТ 26657-97).

В корме методом иммуноферментного анализа (Горячева, Русанова, Бурмистрова, Де Саегер, 2009) были выявлены нормируемые микотоксины: афлатоксин В1 — 0,0165 мг/кг, Т-2 токсин — 0,071 мг/кг. Остальные нормируемые в кормах микотоксины (зеараленон, ДОН, фумонизины, охратоксин А) находились в концентрациях ниже предела достоверного обнаружения.

Биохимические показатели крови определяли в начале лактации коров. Для данной процедуры применялась система вакуумного забора крови с использованием вакуумных пробирок, содержащих реагент, распылённый по внутренним стенкам. Образцы отбирали от трёх коров-аналогов из каждой исследуемой группы животных, в вакуумные пробирки с коагулянтом-активатором свёртывания (для получения сыворотки крови для биохимических исследований; Zhejiang Gongdong Medical Technology Co., Ltd., Китай). Биохимические показатели крови определяли на кафедре кормления животных ФГБОУ ВО «РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева» (г. Москва) на автоматическом биохимическом иммуноферментном анализаторе СHEM WELL 2910 (Awareness Technology, USA) с использованием наборов реактивов компании Spinreact S. A. (Испания).

Минеральную добавку «Блэкфид^®» вводили, смешивая её с концентратной частью рациона, из расчёта 50,0 г на одну голову в сутки. Кормовая добавка из минерала шунгита была проверена на способность связывания нормируемых микотоксинов методом in vitro. Для определения содержания микотоксинов использовали твердофазный конкурентный иммуноферментный анализ (ИФА), характеризующийся высокой специфичностью и чувствительностью (Горячева, Русанова, Бурмистрова, Де Саегер, 2009).

Молочную продуктивность учитывали методом контрольных доений. Образцы молока отбирали от 15 голов в каждой группе в персональный контейнер и хранили в холодильнике при температуре 4°C до транспортировки в лабораторию. Определяли содержание жира и белка в молоке в лаборатории селекционного контроля качества молока регионального информационно-селекционного центра по племенной работе на приборе «Комби Фосс ФТ+» (Веротченко, Боголюбова, 2017). Для объективности измерений применяли референсные образцы молока, предназначенные для метрологического контроля (калибровки), изготовленные по международным стандартам: массовая доля жира по ISO 1211-2012.2446-2009, массовая доля белка по ISO 8968-1-2008. Контрольные доения и исследования молока проводили ежедекадно, определение жира и белка в молоке осуществляли по ГОСТ 25179-90 и ГОСТ Р 55246-2012, рассчитывали валовой выход белка и жира с молоком коров.

По данным контрольных доений рассчитывали суточные и валовые удои молока натуральной и 4%-й жирности. Расчёт валового удоя молока 4%-й жирности от каждой коровы осуществляли по формуле, предложенной Н. В. Кугеневым (1988), на основании валового удоя и жирности молока:

.

Математическую и статистическую обработку экспериментальных данных проводили стандартными методами корреляционного и дисперсионного анализа по Антоновой и др. (2011) с использованием пакета статистического анализа Microsoft Office.

Рассчитывали средние значения (М) и ошибки средних (±m). Достоверность различий оценивали по t-критерию Стьюдента, разность считали достоверной по отношению к контрольной группе при p < 0,05.

Результаты исследований. Анализ сорбции микотоксинов. Результаты оценки истинной сорбции кормовой добавки из минерала шунгита по отношению к основным нормируемым микотоксинам представлены в табл. 2.

1. Истинная сорбционная ёмкость добавки из шунгита, %

Примечание: * — ДОН (вомитоксин; дезоксиниваленол); ** — десорбция отсутствовала.

Установлено, что минеральная добавка связывала (истинная сорбция) нормируемые микотоксины, которые сохранялись в виде прочного комплекса на всём протяжении желудочно-кишечного тракта, в следующих концентрациях: Т-2 токсин — на 82,3%; афлатоксин В₁ — на 99,8%; охратоксин — на 100,0%; фумонизины — на 100,0%; зеараленон — на 100,0%; дезоксиниваленол — на 87,1%.

Биохимические показатели крови. На уровень производства и качество продукции молочного скотоводства оказывает влияние не только качество кормов и рационов, но состояние здоровья животных.

Одними из параметров оценки обменных процессов в организме животных при нормальных физиологических условиях являются химико-морфологический состав и физико-химические свойства крови. Результаты исследования биохимических показателей крови животных представлены в табл. 3.

2. Биохимические показатели крови лактирующих коров

Примечание: * — при достоверности p < 0,05.

По полученным результатам биохимического анализа сыворотки крови подопытных животных можно заключить, что применение минеральной добавки положительно повлияло на показатели крови. Следует отметить, что в крови коров контрольной группы уровень общего белка был ниже физиологической нормы и составил 62,3 г/л (при норме 70–92 г/л). Данный показатель снижается при длительном недостатке протеина в рационе или в случае нарушения усвоения белка. При анализе рациона было установлено, что содержание сырого и переваримого протеина, а также количество расщепляемого и нерасщепляемого протеина находилось в пределах нормы на протяжении эксперимента. Вероятно, при использовании контаминированного микотоксинами рациона у животных контрольной группы наблюдалось снижение протеолитической активности микроорганизмов рубца за счёт влияния микотоксинов, что привело к снижению усвоения белка и, соответственно, вызвало снижение его уровня в крови (Мирошниченко, Данильченко, Лазарев, Пруцаков, Панфилкина, 2022; Лашкова, Петрова, 2018; Медведев, 2016).

В свою очередь, минерал шунгит, используемый в рационе опытной группы, снизил отрицательное влияние микотоксинов на микрофлору за счёт сорбции, что способствовало увеличению эффективности синтеза и усвоения микробиального азота, а также росту уровня общего белка в крови.

Отмечено, что в результате включения кормовой добавки «Блэкфид®» в состав рационов коров выявлено более высокое содержание глюкозы, общего белка, кальция и фосфора в крови, а мочевины при этом было меньше на 2,76%.

Молочная продуктивность. Молочная продуктивность является решающим параметром для экономической эффективности предприятий, занимающихся разведением крупного рогатого скота. Молочную продуктивность коров изучали в процессе исследований методом контрольных доений, индивидуально для каждого животного из подопытных групп. Анализ химического состава получаемого молока проводили по стандартизированным методикам. Результаты исследований молочной продуктивности представлены в табл. 4.

3. Молочная продуктивность коров за период опыта (90 суток)

Из представленных в табл. 4 данных видно, что суточный удой молока натуральной жирности в опытной группе был выше на 0,4 кг, а массовая доля жира в молоке — на 0,01%. Увеличение суточного удоя и массовой доли жира в молоке коров опытной группы привело к увеличению удоя молока 4%-й жирности на 0,5 кг на одну голову в сутки (20,4 кг молока 4%-й жирности у опытной группы против 19,9 кг у контрольной).

Полученная разность по содержанию молочного жира и белка у коров опытной группы (72,3 и 57,7 кг соответственно) по сравнению с животными контрольной группы (70,6 и 56,7 кг) может быть обусловлена изменением направленности межуточного обмена. Сопоставимый анализ между группами показывает, что более высокие показатели выхода молочного белка и жира у животных опытной группы получили как за счёт увеличения суточного удоя, а так и за счёт увеличения массовой доли содержания жира и белка в молоке. За период опыта отрицательного влияния кормовой добавки «Блэкфид^®» на организм лактирующих коров не выявлено.

Заключение. На основании проведённых исследований установлено, что при использовании минерала шунгита в рационах лактирующих коров с использованием кормов, контаминированных микотоксинами, суточный удой оказался выше у коров опытной группы на 0,4 кг, массовая доля жира — на 0,01%. Также мы зафиксировали увеличение валового выхода белка и жира в молоке коров опытной группы по сравнению с контрольной.

Использование в рационах минерала шунгита также оказало положительное влияние на биохимические показатели крови. В частности, следует отметить увеличение концентрации общего белка, глюкозы, кальция и фосфора в крови коров опытной группы.

Результаты научно-производственных испытаний свидетельствуют о целесообразности применения кормовой добавки «Блэкфид^®» с целью увеличения количественных и качественных показателей молочной продуктивности лактирующих коров при использовании кормов с содержанием микотоксинов сверх ПДК.

Рекомендуем использовать кормовую минеральную добавку «Блэкфид^®» для связывания микотоксинов в рационах коров в количестве 50 г/гол. в сутки при превышении ПДК хотя бы одного из нормируемых микотоксинов.

*Исследование выполнено в рамках реализации программы развития университета «Агропрорыв-2030», программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030», проект «Исследование действия природных адаптогенов в кормлении коров суксунской породы при профилактике микотоксикозов».

Литература

1. Применение шунгита в рационах высокопродуктивного крупного рогатого скота / Н. В. Боголюбова, В. Н. Романов, В. А. Девяткин, Е. В. Долгошева // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. — 2016. — № 2. — С.63–66.
2. Веротченко М. А. Использование минеральных энтеросорбентов для стабилизации обмена веществ и улучшения качества животноводческой продукции / М. А. Веротченко, Н. В. Боголюбова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П. А. Костычева. — 2017. — № 3 (35). — С.14–18.
3. Иммунохимические методы определения микотоксинов / И. Ю. Горячева, Т. Ю. Русанова, Н. А. Бурмистрова, С. Де Саегер // Журнал аналитической химии. — 2009. — Т. 64. — № 8. — С.788–806.
4. Девяткин В. А. Влияние современных эрготропных соединений на увеличение молочной продуктивности коров / В. А. Девяткин, В. Н. Романов, Н. В. Боголюбова // Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных: материалы 10-й Всероссийской конференции-школы молодых учёных с международным участием, п. Дубровицы, 09–11 декабря 2015 года. — Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства им. академика Л. К. Эрнста, 2015. — С.133–136.
5. Экономическая эффективность применения комплексного адсорбента микотоксинов с про- и пребиотическими свойствами «Биотокс» для профилактики микотоксикозов животных / П. А. Красочко, И. А. Красочко, Л. С. Козел и др. // Животноводство и ветеринарная медицина. — 2020. — № 3 (38). — С.3–6.
6. Профилактическое применение «Элитокса» у крупного рогатого скота / А. И. Козицына, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта, А. И. Енукашвили // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. — 2018. — № 3. — С.152–154. Doi: 10.17238/issn2072-6023.2018.3.152.
7. Косолапов В. М. Кормление высокопродуктивных коров / В. М. Косолапов, В. Г. Косолапова // Современные проблемы и перспективы природопользования на торфяных почвах. К 80-летию Кировской лугоболотной опытной станции. — Киров, 1999. — С.142–143.
8. Косолапов В. М. Качество и эффективность кормов / В. М. Косолапов, А. И. Фицев, А. П. Гаганов // Животноводство России. — 2010. — № 11. — С.50–52.
9. Минеральные элементы в кормах и методы их анализа / В. М. Косолапов, В. А. Чуйков, Х. К. Худякова, В. Г. Косолапова. — Москва: ООО «Угреша Т», 2019. — 272 с.
10. Изменения показателей биохимии крови и эндогенной интоксикации при микотоксикозе коров в процессе лечения / Е. В. Кузьминова, А. Г. Кощаев, П. В. Мирошниченко и др. // Аграрный научный журнал. — 2022. — № 10. — С.78–82. Doi: 10.28983/asj.y2022i10pp78-82.
11. Лашкова Т. Б. Влияние кормовой добавки «Зигбир» на биохимию крови молодняка КРС в разные возрастные периоды / Т. Б. Лашкова, Г. В. Петрова // Известия Горского государственного аграрного университета. — 2018. — Т. 55. — № 1. — С.69–73.
12. Медведев А. А. Терапевтическое действие протефита при нарушении белкового обмена у телят: автореф. дисс. … канд. вет. наук: 06.02.01. — Белгород, 2016. — 102 с.
13. Мерзленко Р. А. Физиологическое состояние коров и телят при скармливании им энтеросорбентов для профилактики микотоксикозов / Р. А. Мерзленко, А. А. Бажинская. — Майский: Белгородский государственный аграрный университет им. В. Я. Горина, 2022. — 123 с. ISBN 978-5-6047965-3-5.
14. Мирошниченко П. Эффективность гепатопротекторной кормовой добавки при микотоксикозе у коров / П. Мирошниченко, А. Шантыз, Е. Панфилкина // Комбикорма. — 2018. — № 10. — С.88–90.
15. Комплексная система применения кормовой добавки при микотоксикозах у лактирующих коров / П. В. Мирошниченко, С. Э. Лазарев, Е. С. Еганян, Е. В. Панфилкина // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. — 2021. — Т. 10. — № 2. — С.94–96. Doi: 10.48612/sbornik-2021-2-20.
16. Применение новой комплексной кормовой добавки для профилактики смешанных микотоксикозов у лактирующих коров / П. В. Мирошниченко, О. Б. Данильченко, С. Э. Лазарев, С. В. Пруцаков, Е. В. Панфилкина // Сборник научных трудов КНЦЗВ. — 2022. — Т. 11. — № 1. — С.305–308.
17. Попова О. М. Факторы неспецифической резистентности у коров, страдающих микотоксикозом / О. М. Попова, В. Г. Скопичев // Международный вестник ветеринарии. — 2013. — № 3. — С.60–64.
18. Попова О. М. Динамика изменения содержания в кишечнике коров нормофлоры (бифидобактерий и лактобацилл) при микотоксикозах коров и их коррекция / О. М. Попова, В. А. Агольцов // Научное обозрение. — 2015. — № 6. — С.19–25.
19. Самородова И. М. Профилактика и лечение микотоксикозов животных / И. М. Самородова, В. Н. Конев // European Research. — 2017. — № 3 (26). — С.75–79. Doi: 10.20861/2410-2873-2017-26-003.
20. Тремасова А. М. Фармако-токсикологическое обоснование использования природного минерала шунгита и препаратов на его основе, наносорбентов полисорбин и полисорб в ветеринарии: автореф. дис. … д-ра биол. наук: 06.02.02. — Казань, 2014.
21. Тремасова А. М. Перспективы применения шунгита в токсикологии / А. М. Тремасова, В. И. Дорожкин, К. Х. Папуниди // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2014. — № 3. — С.49–51.
22. Шантыз А. Х. Влияние кормовой добавки тетра-п на антитоксическую функцию печени высокопродуктивных коров при сочетанных микотоксикозах / А. Х. Шантыз, Е. В. Панфилкина, П. В. Мирошниченко // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. — 2018. — Т. 7. — № 1. — С.238–243.
23. Шарапова В. Ю. Использование шунгита в кормлении кур-несушек / В. Ю. Шарапова // Птицеводство. — 2010. — № 9. — С.31–33.
24. Шкуратова И. А. Метаболические параметры крови высокопродуктивных коров при микотоксикозах / И. А. Шкуратова, А. И. Белоусов, А. С. Краснопёров // Инновации и продовольственная безопасность. — 2019. — № 1 (23). — С. 124–130. Doi: 10.31677/2311-0651-2019-23-1-124-130.
25. Ястребова О. Н. Использование адсорбента «Микофикс Селект» для профилактики микотоксикозов дойных коров / О. Н. Ястребова, А. Е. Ястребова, Т. Н. Устинова // Достижения и перспективы в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы национальной научно-практической конференции, Майский, 10 декабря 2020 года. — Майский: Белгородский государственный аграрный университет им. В. Я. Горина, 2020. — С.26–29.

Productivity of lactating cows when introducing mineral adsorbent into their diet together with contaminated forage

Buryakov N. P.¹, Dr. Biol. Sc.

Sycheva L. V.², Dr. Agr. Sc.

Kosolapova V. G.¹, Dr. Agr. Sc.

Aleshin D. E.¹, PhD Biol. Sc.

Medvedev I. K.¹

Nikonov I. N.³, PhD Biol. Sc.

Mokrushina O. G.⁴, PhD Agr. Sc.

¹Russian Timiryazev State Agrarian University, department of Livestock artment of Animals Feeding

127434, Russia, Moscow, Timiryazevskaya str., 49

²Perm State Agro-Technological University n. a. academician D. N. Pryanishnikov, department of Animal Husbandry

614990, Russia, the Perm Territory, Perm, Petropavlovskaya str., 23

³Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology n. a. K. I. Skryabin, department of Animal Hygiene and Poultry Farming n. a. A. K. Danilova

109472, Russia, Moscow, Akademika Skryabina str., 23

⁴Kirov Research Station for Grassland and Mire

612097, Russia, the Kirov region, Orichevskiy rayon, poselok Yubileynyy (village), 33

Email: d.aleshin@rgau-msha.ru

Currently the sphere of livestock feeding is constantly searching for effective ways and additives to neutralize the harmful effect of mycotoxins. The aim of this research was to test the impact of mineral adsorbent on the productivity of the lactating cows fed with mycotoxin-contaminated fodder. To prevent mycotoxin poisoning a shungite-based additive was developed called “Blackfeed®”. Two groups of Red Suksun cows were formed to test the effectiveness of “Blackfeed®” at the OOO “Suksunskoe” in the Perm region. The experiment lasted for 90 days of the lactation period. Shungite was able to bind to the mycotoxin molecules forming a strong complex that stayed intact in a gastrointestinal tract for the entire period. Mycotoxin adsorption efficacy was: T-2 toxin — 82.3%; aflatoxin B1 — 99.8%; ochratoxin — 100.0%; fumonisins — 100.0%; zearalenonone — 100,0%; deoxynivalenol — 87,1%. Shungite had no negative effect on blood biochemistry. Cows consuming shungite showed higher blood glucose, total protein, calcium and phosphorus while urea concentration was less by 2.76%. Shungite positively affected the total content of protein in blood. The group fed with “Blackfeed®” produced 0.4 kg more milk daily and the mass fraction of fat in milk increased by 0.01% as well. An increase in daily milk yield and fat mass fraction improved the yield of whole milk by 0.5 kg per head daily.

Keywords: feed, shungite, mycotoxin, lactating cow, preventive measure.

References

1. Primenenie shungita v ratsionakh vysokoproduktivnogo krupnogo rogatogo skota / N. V. Bogolyubova, V. N. Romanov, V. A. Devyatkin, E. V. Dolgosheva // Izvestiya Samarskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. — 2016. — No. 2. — P.63–66.
2. Verotchenko M. A. Ispolzovanie mineralnykh enterosorbentov dlya stabilizatsii obmena veshchestv i uluchsheniya kachestva zhivotnovodcheskoy produktsii / M. A. Verotchenko, N. V. Bogolyubova // Vestnik Ryazanskogo gosudarstvennogo agrotekhnologicheskogo universiteta im. P. A. Kostycheva. — 2017. — No. 3 (35). — P.14–18.
3. Immunokhimicheskie metody opredeleniya mikotoksinov / I. Yu. Goryacheva, T. Yu. Rusanova, N. A. Burmistrova, S. De Saeger // Zhurnal analiticheskoy khimii. — 2009. — Vol. 64. — No. 8. — P.788–806.
4. Devyatkin V. A. Vliyanie sovremennykh ergotropnykh soedineniy na uvelichenie molochnoy produktivnosti korov / V. A. Devyatkin, V. N. Romanov, N. V. Bogolyubova // Sovremennye dostizheniya i problemy biotekhnologii selskokhozyaystvennykh zhivotnykh: materialy 10-y Vserossiyskoy konferentsii-shkoly molodykh uchenykh s mezhdunarodnym uchastiem, p. Dubrovitsy, 09–11 dekabrya 2015 goda. — Vserossiyskiy nauchno-issledovatelskiy institut zhivotnovodstva im. akademika L. K. Ernsta, 2015. — P.133–136.
5. Ekonomicheskaya effektivnost primeneniya kompleksnogo adsorbenta mikotoksinov s pro- i prebioticheskimi svoystvami “Biotoks” dlya profilaktiki mikotoksikozov zhivotnykh / P. A. Krasochko, I. A. Krasochko, L. S. Kozel et al. // Zhivotnovodstvo i veterinarnaya meditsina. — 2020. — No. 3 (38). — P.3–6.
6. Profilakticheskoe primenenie “Elitoksa” u krupnogo rogatogo skota / A. I. Kozitsyna, L. Yu. Karpenko, A. A. Bakhta, A. I. Enukashvili // Voprosy normativno-pravovogo regulirovaniya v veterinarii. — 2018. — No. 3. — P.152–154. Doi: 10.17238/issn2072-6023.2018.3.152.
7. Kosolapov V. M. Kormlenie vysokoproduktivnykh korov / V. M. Kosolapov, V. G. Kosolapova // Sovremennye problemy i perspektivy prirodopolzovaniya na torfyanykh pochvakh. K 80-letiyu Kirovskoy lugobolotnoy opytnoy stantsii. — Kirov, 1999. — P.142–143.
8. Kosolapov V. M. Kachestvo i effektivnost kormov / V. M. Kosolapov, A. I. Fitsev, A. P. Gaganov // Zhivotnovodstvo Rossii. — 2010. — No. 11. — P.50–52.
9. Mineralnye elementy v kormakh i metody ikh analiza / V. M. Kosolapov, V. A. Chuykov, Kh. K. Khudyakova, V. G. Kosolapova. — Moscow: OOO “Ugresha T”, 2019. — 272 p.
10. Izmeneniya pokazateley biokhimii krovi i endogennoy intoksikatsii pri mikotoksikoze korov v protsesse lecheniya / E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev, P. V. Miroshnichenko et al. // Agrarnyy nauchnyy zhurnal. — 2022. — No. 10. — P.78–82. Doi: 10.28983/asj.y2022i10pp78-82.
11. Lashkova T. B. Vliyanie kormovoy dobavki “Zigbir” na biokhimiyu krovi molodnyaka KRS v raznye vozrastnye periody / T. B. Lashkova, G. V. Petrova // Izvestiya Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. — 2018. — Vol. 55. — No. 1. — P.69–73.
12. Medvedev A. A. Terapevticheskoe deystvie protefita pri narushenii belkovogo obmena u telyat: avtoref. diss. … kand. vet. nauk: 06.02.01. — Belgorod, 2016. — 102 p.
13. Merzlenko R. A. Fiziologicheskoe sostoyanie korov i telyat pri skarmlivanii im enterosorbentov dlya profilaktiki mikotoksikozov / R. A. Merzlenko, A. A. Bazhinskaya. — Mayskiy: Belgorodskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet im. V. Ya. Gorina, 2022. — 123 p. ISBN 978-5-6047965-3-5.
14. Miroshnichenko P. Effektivnost gepatoprotektornoy kormovoy dobavki pri mikotoksikoze u korov / P. Miroshnichenko, A. Shantyz, E. Panfilkina // Kombikorma. — 2018. — No. 10. — P.88–90.
15. Kompleksnaya sistema primeneniya kormovoy dobavki pri mikotoksikozakh u laktiruyushchikh korov / P. V. Miroshnichenko, S. E. Lazarev, E. S. Eganyan, E. V. Panfilkina // Sbornik nauchnykh trudov Krasnodarskogo nauchnogo tsentra po zootekhnii i veterinarii. — 2021. — Vol. 10. — No. 2. — P.94–96. Doi: 10.48612/sbornik-2021-2-20.
16. Primenenie novoy kompleksnoy kormovoy dobavki dlya profilaktiki smeshannykh mikotoksikozov u laktiruyushchikh korov / P. V. Miroshnichenko, O. B. Danilchenko, S. E. Lazarev, S. V. Prutsakov, E. V. Panfilkina // Sbornik nauchnykh trudov KNTsZV. — 2022. — Vol. 11. — No. 1. — P.305–308.
17. Popova O. M. Faktory nespetsificheskoy rezistentnosti u korov, stradayushchikh mikotoksikozom / O. M. Popova, V. G. Skopichev // Mezhdunarodnyy vestnik veterinarii. — 2013. — No. 3. — P.60–64.
18. Popova O. M. Dinamika izmeneniya soderzhaniya v kishechnike korov normoflory (bifidobakteriy i laktobatsill) pri mikotoksikozakh korov i ikh korrektsiya / O. M. Popova, V. A. Agoltsov // Nauchnoe obozrenie. — 2015. — No. 6. — P.19–25.
19. Samorodova I. M. Profilaktika i lechenie mikotoksikozov zhivotnykh / I. M. Samorodova, V. N. Konev // European Research. — 2017. — No. 3 (26). — P.75–79. Doi: 10.20861/2410-2873-2017-26-003.
20. Tremasova A. M. Farmako-toksikologicheskoe obosnovanie ispolzovaniya prirodnogo minerala shungita i preparatov na ego osnove, nanosorbentov polisorbin i polisorb v veterinarii: avtoref. dis. … d-ra biol. nauk: 06.02.02. — Kazan, 2014.
21. Tremasova A. M. Perspektivy primeneniya shungita v toksikologii / A. M. Tremasova, V. I. Dorozhkin, K. Kh. Papunidi // Doklady Rossiyskoy akademii selskokhozyaystvennykh nauk. — 2014. — No. 3. — P.49–51.
22. Shantyz A. Kh. Vliyanie kormovoy dobavki tetra-p na antitoksicheskuyu funktsiyu pecheni vysokoproduktivnykh korov pri sochetannykh mikotoksikozakh / A. Kh. Shantyz, E. V. Panfilkina, P. V. Miroshnichenko // Sbornik nauchnykh trudov Krasnodarskogo nauchnogo tsentra po zootekhnii i veterinarii. — 2018. — Vol. 7. — No. 1. — P.238–243.
23. Sharapova V. Yu. Ispolzovanie shungita v kormlenii kur-nesushek / V. Yu. Sharapova // Ptitsevodstvo. — 2010. — No. 9. — P.31–33.
24. Shkuratova I. A. Metabolicheskie parametry krovi vysokoproduktivnykh korov pri mikotoksikozakh / I. A. Shkuratova, A. I. Belousov, A. S. Krasnoperov // Innovatsii i prodovolstvennaya bezopasnost. — 2019. — No. 1 (23). — P. 124–130. Doi: 10.31677/2311-0651-2019-23-1-124-130.
25. Yastrebova O. N. Ispolzovanie adsorbenta “Mikofiks Selekt” dlya profilaktiki mikotoksikozov doynykh korov / O. N. Yastrebova, A. E. Yastrebova, T. N. Ustinova // Dostizheniya i perspektivy v sfere proizvodstva i pererabotki selskokhozyaystvennoy produktsii: materialy natsionalnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Mayskiy, 10 dekabrya 2020 goda. — Mayskiy: Belgorodskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet im. V. Ya. Gorina, 2020. — P.26–29.