Проблема микотоксикозов в условиях Якутии

УДК 619/636.085.51/54

Проблема микотоксикозов в условиях Якутии

Былгаева А. А., кандидат ветеринарных наук

Неустроев М. П., доктор ветеринарных наук

Якутский НИИСХ им. М. Г. Сафронова – обособленное подразделение ФГБУН ФИЦ «ЯНЦ СО РАН», лаборатория ветеринарной биотехнологии

677000, Россия, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Бестужева-Марлинского, д. 23, корп. 1

E-mail: agrobiotex@mail.ru

В странах ЕС любое негативное изменение продуктивности сельскохозяйственных животных (снижение привеса, удоя, репродуктивных показателей, а также повышение индекса заболеваемости) связывают с влиянием микотоксинов, поступающих, как правило, вместе с кормами. Поэтому основной задачей при диагностике микотоксикозов является выявление возможных продуцентов микотоксинов — «плесневых» грибов — в рационах животных. Имея полную картину выявленных в кормах грибов, можно предугадать виды токсинов, характер их воздействия на организм, возможный синергический эффект и порядок превентивного действия для снижения экономического ущерба от микотоксикозов. В статье отражены наиболее важные характеристики микроскопических грибов и их метаболитов; основные лимитирующие условия природно-климатического характера для токсинообразования в растительных кормах; описаны экстремальные условия введения животноводства в Якутии; приведено краткое описание результатов первых микологических исследований, проведённых в ходе научной экспедиции 1925–1926 годов, и первого случая микотоксикоза лошадей, выявленного научным сотрудником Якутского НИИСХ П. И. Николаевым (1983). Кроме того, проведён анализ официальных данных микологического изучения кормов растительного происхождения; установлена связь скармливания поражённых плеснеобразующими грибами кормов с болезнями микотического характера сельскохозяйственных животных. Для снижения количества плесневых грибов при заготовке сена, снижения чувствительности животных к негативному воздействию недоброкачественных кормов наиболее эффективно использование аэробных спорообразующих микроорганизмов Bacillus subtilis, а также природных сорбентов из местных ресурсов. Вопросы нейтрализации и снижения токсигенного эффекта кормов, контаминированных плесневыми грибами и их микотоксинами, остаются актуальными и требуют дальнейших научных исследований.

Ключевые слова: микотоксины, микотоксикозы, микомицеты, климатические условия, экспедиция, актиномикоз, аспергиллёз, микотические аборты, профилактика, Bacillus subtilis.

Полный текст статьи сейчас можно приобрести в электронной библиотеке за 200 рублей или прочитать через 6 месяцев на сайте журнала.

Mycotoxin-associated diseases in Yakutia

Bylgaeva A. A., PhD Vet. Sc.

Neustroev M. P., Dr. Vet. Sc.

Yakut Agricultural Research Institute n. a. M. G. Safronov Yakut Research Center of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences, Laboratory of Veterinary Biotechnology

677000, Russia, The Republic of Sakha (Yakutia), Yakutsk, Bestuzheva-Marlinskogo str., 23/1

E-mail: agrobiotex@mail.ru

European Union correlates low livestock productivity with mycotoxin poisoning through consumed feed (decreased body weight gain, milk yield, reproductivity and increased susceptibility to various diseases). When analyzing mycotoxicoses it is highly important to identify putative toxin-producing strains of fungi in forage. Accurate identification of fungus species provides valuable information on toxin types, their influence on an organism, possible synergistic effects allowing effective application of preventive measures. This paper provides information on the most important characteristics of fungi and their metabolites. Environmental impact on toxin biosynthesis in plants is presented. Special aspects of Animal Husbandry in Yakutia are described. First mycological investigations of 1925–1926 are reviewed. Forage contaminations with fungi are analyzed. The correlation between fungus-infested forage consumption and disease outbreaks was determined. Treatment of fodder with spore-forming bacteria Bacillus subtilis or use of natural sorbents are able to prevent fungus spread in plant material as well as improve livestock health. Toxin poisoning still remains a serious problem in Agriculture.

Keywords: mycotoxins, mycotoxicoses, mycomycetes, climatic conditions, expedition, actinomycosis, aspergillosis, mycotic abortion, preventive measures, Bacillus subtilis.

Обсуждение закрыто.