Экономическая эффективность создания и использования культурных пастбищ для молочного скота в современных условиях

УДК 631/635; 502/504; 911.6

Экономическая эффективность создания и использования культурных пастбищ для молочного скота в современных условиях

Кутузова А. А., доктор сельскохозяйственных наук

Привалова К. Н., доктор сельскохозяйственных наук

Тебердиев Д. М., доктор сельскохозяйственных наук

Проворная Е. Е., кандидат сельскохозяйственных наук

Цыбенко Н. С.

Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии им. В. Р. Вильямса

141055, Россия, Московская обл., г. Лобня, Научный городок, корп. 1

E-mail: vik_lugovod.bk.ru

Исследования проводились в Московской области в 2004–2019 годах. Для решения задач, поставленных в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации (от 21 января 2020 года) с целью развития молочного скотоводства, актуальное значение имеют культурные пастбища. Цель статьи — определить на основе результатов, полученных на базе долголетних стационарных опытов по продуктивности культурных пастбищ, и учёта всех затрат экономическую эффективность технологий с учётом современных сложившихся цен на используемые ресурсы, что позволит хозяйствующим субъектам компетентно выбрать способы содержания коров в летний период. В статье приведены результаты потребности сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств в совокупных затратах в современных ценах для создания раннеспелых сеяных травостоев злакового состава (67,0–68,4 тыс. руб./га) в сумме с организацией территорий пастбищ и для бобово-злакового состава (47–52 тыс. руб./га) с целью использования их в системе подножного конвейера, сроки окупаемости этих затрат, а также ежегодные производственные затраты по уходу за травостоями (соответственно по типам — 29,6–30,6 и 19,8–20,9 тыс. руб./га) при высоких показателях рентабельности производства корма — соответственно 81–96 и 126–143%. Установлено преимущество сочетания раннеспелых злаковых, средне- и позднеспелых бобово-злаковых травостоев в пастбищном конвейере, возможность его применения на сельскохозяйственных предприятиях и в фермерских хозяйствах. Методология, изложенная на конкретных результатах, может служить примером оценки экономической эффективности использования пастбищ в других регионах страны с учётом местных почвенно-климатических условий, принятых технологий и динамики цен на материально-технические и трудовые ресурсы.

Ключевые слова: пастбища, сеяные злаковые и бобово-злаковые травостои, капитальные вложения, срок окупаемости, ежегодные затраты, себестоимость корма, рентабельность производства.

В новой Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, утверждённой 21 января 2020 года, поставлена задача обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственного производства на основе принципа научно обоснованного планирования (Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, 2020), в том числе животноводства и, следовательно, кормопроизводства. В соответствии со Стратегическими направлениями развития молочного скотоводства, разработанными в Федеральном научном центре животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста (Стрекозов, Чинаров, Сивкин, Чинаров, Баутина, 2017), предложено главное технологическое решение по увеличению производства молока в стране при безпривязаном круглогодичном содержании коров в крупных комплексах с высоким уровнем механизации и автоматизации всех процессов кормления и ухода за скотом и помещениями (Стрекозов, 2017). Такое направление развития молочного скотоводства позволяет решать проблему роста молочной продуктивности коров, однако при этом, как показал опыт нашей и других стран, сокращается их продуктивное долголетие и возникает проблема воспроизводства стада (Суровцев, 2014; Алтухов, 2019). Кроме того, в период 2000–2019 годов на вновь построенных комплексах и модернизированных фермах размещалось 849,7 тыс. коров, что составляет 10,6% от их общей численности и 26% — от количества коров на сельскохозяйственных предприятиях (Статистический сборник, 2019); прогноз обеспеченности всего поголовья коров даже для этой категории хозяйств отсутствует. Следовательно, можно предполагать, что основное поголовье коров (89%) может ещё долго содержаться традиционным способом, в летний период — на пастбищном кормлении. При содержании коров на культурных пастбищах в результате активного моциона, обусловленного подножным потреблением зелёного корма, улучшаются обменные процессы у животных, восстанавливаются функции воспроизводства, увеличивается продуктивное долголетие коров при одновременном снижении затрат на кормление (Кутузова, 1974; Ларетин, 2010). В настоящее время в периодической печати публикуются статьи об отдельных приёмах создания культурных пастбищ, однако полная экономическая информация, как правило, в них отсутствует или нуждается в уточнении в связи с быстрой динамикой цен. Сравнение систем беспривязного способа содержания с наличием выгульных площадок и летних лагерей для сухостойных коров и нетелей (на примере племзавода им. Фрунзе) с безвыгульным содержанием показала (по данным ВИЖ) значительное преимущество первого способа (Стрекозов, 2014). Большая часть молочного скота (при удое 5–7 тыс. кг молока) в Северо-Западной и Центральной Европе летом содержится на пастбищах (Кутузова, 2009; Soegaard, 2007). Благодаря хорошей информированности населения европейских стран содержание животных на пастбищах расценивается как более экологически благоприятный способ для их здоровья, а также как эстетически привлекательный для окружающих ландшафтов. Поэтому в условиях рыночной экономики актуальное значение приобретают вопросы о потребности в капитальных вложениях на создание культурных пастбищ, скорости их окупаемости за счёт стоимости полученной продукции (кормов и молока), а также оценка размеров ежегодных производственных затрат в соответствии с необходимостью выполнения рекомендуемых технологий, включая рациональное использование запасов корма и уход за травостоями. Последние годы во ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса усовершенствована технология организации культурных пастбищ с целью сокращения затрат. Поэтому обосновано огораживание капитальной территории изгородью по периметру и прогону, выделение границ загонов и порций рекомендовано проводить с помощью переносной электроизгороди (ИЭ-07.2.1 и других марок). Для обеспечения качества пастбищного корма в соответствии с принятым ГОСТом на протяжении каждого цикла и в течение всего сезона обоснована необходимость создания конвейера из раннеспелых злаковых травостоев (на фоне подкормки полной смесью минеральных удобрений) и средне- и позднеспелых бобово-злаковых травостоев на фоне фосфорно-калийных удобрений, эффективность которого была проверена в опытных хозяйствах Института. В связи с районированием новых более продуктивных сортов их роль проверена в составе пастбищных травосмесей (в опыте один-четыре вида злаков, в опыте два-три вида и шесть сортов бобовых трав).

Цель статьи — определить на основе результатов, полученных на базе долголетних стационарных опытов по продуктивности культурных пастбищ, и учёта всех затрат экономическую эффективность технологий с учётом современных сложившихся цен на используемые ресурсы, что позволит хозяйствующим субъектам компетентно выбрать способы содержания коров в летний период.

Методика исследований. Расчёт экономической эффективности всех затрат на создание и использование культурных пастбищ проведён в 2020 году с учётом сложившихся цен на материально-технические и трудовые ресурсы, согласно «Методическому пособию по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства», утверждённому РАСХН (Михайличенко и др., 1995).

Экспериментальные данные получены в двух полевых опытах, проведённых в ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса». В опыте 1 (2004–2017 годы) схема включала девять вариантов травосмесей. С учётом более высокой и устойчивой продуктивности установлены три перспективные травосмеси для организации раннего звена пастбищного конвейера, которые послужили базовой основой для оценки экономической эффективности: вариант 1 — традиционная травосмесь, улучшенная за счёт включения мятлика лугового, варианты 2 и 3 — трёхкомпонентные травосмеси с новыми отечественными районированными сортами райграса пастбищного Карат и фестулолиума ВИК 90. В опыте 2 (2014–2019 годы) схема включала 17 вариантов. Выбраны шесть вариантов бобово-злаковых травостоев, включающих районированные сорта клевера ползучего (ВИК 70 и Луговик), клевера лугового (Тетраплоидный ВИК и Ветеран), люцерны изменчивой (Пастбищная 88 и Агния), которые при использовании в середине и конце каждого цикла выпаса сохраняли высокое качество корма, что особенно ценно — по содержанию переваримого протеина (120–140 г в расчёте на 1 корм. ед.). В усовершенствованной технологии это достигалось благодаря интенсификации симбиотической азотфиксации в результате предпосевной инокуляции семян комплементарными штаммами клубеньковых бактерий. Для определения количественных показателей поступления азота (почва, минеральные удобрения, симбиотическая азотфиксация) в схему опыта 2 включены два контрольных варианта: злаковый травостой на фонах P₆₀K₁₀₀ и N₁₃₅P₆₀K_150. Полевые опыты проводились на наиболее распространённом суходольном типе угодий, почва дерново-подзолистая среднесуглинистая с содержанием 2,3–2,5% гумуса, 53–72 мг/кг К₂О, 62–155 мг/кг Р₂О₅, со слабокислой и близкой к нейтральной реакцией (рН_сол — 5,5 и 5,9) благодаря известкованию в предшествующий период. Для определения экономической эффективности создания культурных пастбищ в капитальные вложения включены затраты на ранее разработанную и широко применяемую комбинированную обработку почвы (дискование БДТ-3 два раза перед вспашкой для разделки дернины и после вспашки — ПЛН-4-35 для рыхления пласта), предпосевное и послепосевное прикатывание (КВГ-1,4), семена, разбросно-рядовой посев травосмесей сеялкой СЗТ-3,6. В капитальные единовременные вложения на создание пастбищ включены также затраты на огораживание территории комбинированным ресурсосберегающим способом. В опыте 1 в состав изучаемых раннеспелых злаковых травосмесей, наряду с традиционным видом — ежой сборной ВИК 61 (4–6 кг/га), включали райграс пастбищный Карат (12 кг/га), фестулолиум ВИК 90 (12 кг/га) и мятлик луговой Тамбовец (2 кг/га). Срок использования травостоя — 14 лет, режим использования — четыре цикла за сезон в фазу пастбищной спелости (кущения доминирующих злаков). Фон удобрений — N₉₀P₃₀K₇₅ в год залужения и N₁₈₀P₆₀K₁₅₀ — на 2–14-й годы. Азотные удобрения вносили дробно по N₄₅ для формирования травостоя в каждом цикле и обеспечения содержания нитратов в корме ниже предельно допустимой концентрации (ПДК — 500 мг/кг зелёной массы).

В опыте 2 с целью совершенствования среднего и позднего звеньев пастбищного конвейера определяли эффективность включения в бобово-злаковые травосмеси новых сортов клевера ползучего Луговик, клевера лугового Ветеран и люцерны изменчивой Агния по сравнению с ранее рекомендованными сортами этих же видов (ВИК 70, Тетраплоидный ВИК, Пастбищная 88 соответственно). Контрольные злаковые травостои (на фоне P₆₀K₁₅₀ и N₁₃₅P₆₀K₁₅₀) состояли из овсяницы луговой сорта Кварта (норма высева — 10 кг/га семян) и тимофеевки луговой ВИК 9 (норма высева — 8 кг/га семян). В составе бобово-злаковых травосмесей нормы высева злаков были уменьшены соответственно до 8 и 6 кг/га для снижения их конкуренции с бобовыми травами. Норма высева клевера ползучего — 3 кг/га, клевера лугового — 6 кг/га, люцерны изменчивой — 10 кг/га. В опыте 2 использовали травостой в фазе выхода в трубку овсяницы луговой; три цикла за сезон. Под бобово-злаковые травостои в связи с более низким содержанием подвижных форм фосфора и калия в почве ежегодно вносили подкормку в дозах P₆₀K₁₅₀ (дробно, в два срока).

Продуктивность пастбищ определяли с учётом урожайности и потребления его животными (85% от запаса) по данным ранее проведённых зоотехнических опытов с выпасом скота (Кутузова и др., 1974). При расчёте стоимости применявшихся ресурсов (ГСМ, удобрений, трудозатрат, семян многолетних трав) исходили из реально сложившихся цен в первом квартале 2020 года. Реализационную стоимость кормовой единицы определяли по цене фуражного зерна овса (9,8 руб./кг). При оценке экономической эффективности показатель прибыли заменяли условно-чистым доходом, так как полученная продукция (поедаемый корм в кормовых единицах с 1 га) использовалась внутри хозяйства, поэтому не относится к рыночным товарам, но для прогноза окупаемости затрат в практике конкретного хозяйства можно принимать закупочную цену 1 кг молока.

Организация культурных пастбищ включает два основных технологических приёма: создание сеяных травостоев и огораживание территории. Для решения этих задач, учитывая производственный опыт, обычно требуется два сельскохозяйственных года: в 1-й год проводят залужение, во 2-й год — огораживание. В связи с этим капитальные вложения в табл. 1 показаны в сумме за два сельскохозяйственных года. В ежегодные производственные затраты вошли расходы на оплату работы пастуха (за выпас скота), применение удобрений в указанных дозах (четыре раза за сезон — в опыте 1 и 2 раза — в опыте 2), подкашивание несъеденной травы, ремонт изгороди, установку электропастуха и прочее (табл. 1).

Результаты исследований. Совокупные затраты для организации раннего звена пастбищного конвейера составили 67,0–68,4 тыс. руб./га, в их структуре основная доля (57–59%) приходилась на огораживание комбинированной изгородью, на залужение — 41–43%, из них 28–29% составили затраты на обработку почвы и 11–15% — стоимость семян и посев. Для получения корма в этот период возникает также потребность в производственных затратах на использование запаса корма: на оплату труда пастуха, а также на уход за созданным травостоем (применение удобрений, подкашивание несъеденной травы). Текущие производственные затраты на уход и использование корма превосходили в 1,8 раза капитальные вложения в начальный период освоения (в сумме за 2 года) пастбищной технологии. Основная их часть (67–69%) приходилась на применение минеральных удобрений (N₂₇₀P₉₀K₂₂₅) в сумме за 2 года, 28–30% — на оплату работы пастуха и 3% — на подкашивание, сгребание и транспортировку несъеденной животными травы. Совокупные денежные затраты (67,0–68,4 тыс. руб./га с НДС) благодаря производству из раннеспелых травостоев 9,6–10,2 тыс. корм. ед./га окупались за два сельскохозяйственных года. Себестоимость 1 корм. ед. (6,8–7,0 руб.) была в 1,3–1,4 раза ниже по сравнению с ценой на фуражный овёс; при этом следует отметить высокое содержание сырого протеина — 120–130 г в расчёте на 1 корм. ед.

Капитальные вложения на создание бобово-злаковых травостоев и огораживание пастбищ превосходят на 11–12% затраты для злаковых травостоев вследствие более высокой стоимости семян бобовых трав (1 кг клевера лугового — 150 руб., 1 кг клевера ползучего — 880 руб., люцерны —285 руб.). Затраты на уход и использование этих травостоев в период освоения были существенно меньше — на 42–50%, чем для злаковых травостоев. Анализ совокупных затрат показывает, что для создания бобово-злаковых травостоев любому сельхозпроизводителю нужен стартовый капитал 47,2–52,2 тыс. руб./га в расчёте на 2 года. С учётом стоимости произведённого корма клеверозлакового состава (73,2–93,1 тыс. руб./га) затраты окупились за 1,2–1,4 года, и в этот период за счёт произведённого корма было возвращено до 70–80% затрат в виде прибыли, на люцернозлаковых травостоях с сортом Агния срок окупаемости увеличился до 2 лет.

Производство пастбищного корма на раннеспелых злаковых травостоях (5,5–6,1 тыс. корм. ед./га) в период 3–14-го годов пользования достигается за счёт ежегодных текущих затрат, составляющих 29,6–30,6 тыс. руб./га в среднем за 1 год (табл. 2). Основная часть затрат денежных средств (64–67%),

как и в первоначальный период использования, расходуется на применение минеральных удобрений в дозах N₁₈₀P₆₀K₁₅₀, 22–25% приходится на оплату работы пастуха, остальные 11% — на ремонт изгороди, подкашивание и транспортировку травы, оставшейся после выпаса. При соблюдении научно обоснованного комплекса приёмов по уходу достигается высокая продуктивность раннеспелых травостоев — 5,5–6,1 тыс. корм. ед./га в среднем за 12 лет пользования. Это способствовало снижению себестоимости 1 корм. ед. в зелёном корме в 1,8–2,0 раза по сравнению с ценой 1 кг фуражного овса. Благодаря высокой рентабельности производства пастбищного корма ежегодный чистый доход составил 24,1–29,4 тыс. руб./га.

В опыте 2 ежегодные производственные затраты в среднем за 4 года (2016–2019 годы) повысились на 4–8% по сравнению с периодом освоения (табл. 1, 2). Это обусловлено ростом продуктивности всех травостоев, особенно люцернозлакового состава (на 74–127% выше, чем в первый период освоения). При этом урожайность травостоев с сортом Агния в среднем за 4 года была на 9% выше, чем с участием сорта Пастбищная 88; в клеверозлаковых травостоях влияние изучаемых сортов на урожайность было статистически несущественным. Наиболее высокий условно-чистый доход установлен для травостоя с клевером ползучим Луговик и люцерной изменчивой Агния (соответственно 29,5 и 30,8 тыс. руб./га); рентабельность производства корма на этих травостоях достигала 142–143%. Себестоимость 1 корм. ед. на бобово-злаковых травостоях была ниже, чем на злаковых травостоях в опытах 1 и 2. Наличие контрольных вариантов в опыте 2 позволило оценить в экономических показателях фитоценостическую роль бобового компонента. Прибавка продуктивности злакового травостоя от применения удобрения в дозе N₁₃₅ составила в среднем за 4 года 2754 корм. ед./га. Следовательно, на 1 кг азота получено 20,4 корм. ед. С учётом этого показателя полученные прибавки продуктивности на бобово-злаковых травостоях заменили действие азотных удобрений (кг/га д.в.): при участии клевера ползучего — 92–110, клевера лугового — 92–103, люцерны изменчивой — 107–127. Это позволяет экономить производственные затраты на 3–5 тыс. руб./га в среднем за год. Кроме того, следует особо показать эффективность затрат на приобретение семян бобовых: стоимость посевной нормы клевера ползучего в 2020 году составила 1740 руб./га, клевера лугового — 900 руб./га и люцерны изменчивой — 2850 руб./га. Благодаря полученной прибавке продуктивности в сумме за 5 лет пользования травостоями, окупаемость 1 руб. затрат на приобретение семян бобовых трав составила: 77–86 руб. — для клевера ползучего, 153–174 руб. — для клевера лугового и 42–45 руб. — для люцерны изменчивой. Влияние люцерны на продуктивность прогнозируется в дальнейшем в зависимости от погодных условий.

Заключение. Для организации культурных пастбищ определена потребность в совокупных и ежегодных производственных затратах на основании 6- и 11-летних полевых исследований, а также их экономическая эффективность. В первый период создания сеяных травостоев и огораживания площади пастбища с целью обустройства раннего звена пастбищного конвейера совокупные затраты в современных ценах (1 квартал 2020 года) составляют 67,0–68,4 тыс. руб./га. При соблюдении рекомендуемой технологии создания раннеспелых злаковых травостоев с преобладанием в их составе ежи сборной, или райграса пастбищного, или фестулолиума (на основе отечественных районированных сортов) производство 9,6–10,2 тыс. корм. ед./га (поедаемого корма) обеспечивает окупаемость совокупных затрат за 1,4 года и возврат 40–50% вложенных средств за счёт увеличения производства молока. В последующий период (на 3–11-й годы пользования) ежегодные производственные затраты на уход за травостоем (применение удобрений в дозах N₁₈₀P₆₀K₁₅₀) и использование пастбищного корма (четыре цикла за сезон) составляют 29,6–30,6 тыс. руб./га при рентабельности производства корма 81–96%, условно-чистый доход составляет 24,1–29,4 тыс. руб./га.

Для организации среднего и позднего звеньев пастбищного конвейера экспериментально обоснованы составы шести травосмесей с участием районированных сортов клевера ползучего (ВИК 70 и Луговик), клевера лугового (Тетраплоидный ВИК и Ветеран) и люцерны изменчивой (Пастбищная 88 и Агния). Совокупные затраты соответственно составляют 49–50, 51–52 и 47–48 тыс. руб./га при окупаемости их за 1,4, 1,2 и 1,2 года; 2 года и 50% возврата затрат — при залужении клеверно-злаковыми травосмесями. В последующий период использования (на 3–6-й годы) ежегодные производственные затраты снизились до 19,8–20,9 тыс. руб./га при рентабельности производства 126–142%, условно-чистый доход составил 25,0–30,7 тыс. руб./га в год.

Сочетание этих двух типов травостоев для конвейерного поступления корма в зависимости от местоположения гуртового участка пастбища и материальной базы хозяйства (в первую очередь — по ежегодному обеспечению злаковых травостоев регулярной подкормкой азотом) может быть по площади в соотношении 1:2 и, наоборот, 2:1, что позволяет более эффективно использовать преимущество каждого типа травостоя: на злаковых травостоях обеспечивается более раннее начало пастьбы (на 8–12 дней раньше), большее долголетие сеяных травостоев, экономия средств на перезалужение; за счёт бобово-злаковых травостоев — продление срока поступления качественного корма и продление выпаса в каждом цикле на 8–20 дней, экономия денежных средств на приобретение азотных удобрений около 7 тыс. руб./га в год.

Предполагаемые усовершенствованные технологии создания и использования культурных пастбищ могут применяться на сельскохозяйственных предприятиях, а также в фермерских (крестьянских) хозяйствах, с учётом региональных условий и изменения цен на применяемые ресурсы экономические показатели необходимо корректировать. Методические подходы и положения, сформулированные в статье, могут служить примером для решения подобных задач в научных учреждениях других регионов страны с целью обеспечения потребности агропромышленного комплекса в современной информации.

Литература

1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (утверждена указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 года № 20 [Электронный ресурс]. Сайт Администрации Президента России. — URL: http://kremlin.ru/acts/news/62627.
2. Стратегические направления развития молочного скотоводства / Н. И. Стрекозов, В. И. Чинаров, Н. В. Сивкин, А. В. Чинаров, О. В. Баутина // Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства им. академика Л. К. Эрнста. — Дубровицы, 2017. — 101 с.
3. Суровцев В. Н. Экономические аспекты продуктивного долголетия коров / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулин // Экономика и организация производства. — 2014. — С.2–5.
4. Алтухов А. И. Молочное скотоводство России: экономические проблемы и пути их решения / А. И. Алтухов, Е. И. Семёнова // Экономика сельского хозяйства. — 2019. — № 2. — С.32–38.
5. Статистический сборник. — М.: Росстат, 2019. — 91 с.
6. Культурные пастбища в молочном скотоводстве / А. А. Кутузова, З. В. Морозова, Е. С. Воробьёв, Ю. С. Кулебякин. — М.: Колос, 1974. — 272 с.
7. Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечернозёмной зоны России в современных условиях / под общей ред. Н. А. Ларетина, А. А. Кутузовой, В. М. Косолапова. — М.: Угрешская типография, 2010. — 240 с.
8. Экономическая эффективность технологии создания и использования культурных пастбищ на основе усовершенствованных злаковых и бобово-злаковых травостоев / А. А. Кутузова, К. Н. Привалова, Д. М. Тебердиев, Е. Е. Проворная, Р. Р. Каримов, Н. С. Цыбенко // Достижения науки и техники АПК. — 2019. — Т. 33. — № 10. — С.9–13.
9. Стрекозов Н. И. Современные подходы к созданию устойчивых производственных систем в скотоводстве / Н. И. Стрекозов, А. В. Чинаров // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. — 2014. — № 3 (15). — С.34–37.
10. Кутузова А. А. Современное луговодство в европейских странах / А. А. Кутузова, Г. В. Благовещенский, М. В. Благоразумова // АгроЭкоИнф. — 2009. — № 1 (4). — С.7–9.
11. Søegaard K. Temporary grassland-challengers in the future / К. Søegaard // Proceeding of the 14^th symposium of the European grassland federation. — Belgium, 2007. — P.27–38.
12. Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства / Б. П. Михайличенко, А. А. Кутузова, Ю. К. Новосёлов и др. — Москва, 1995. — 171 с.

Economic efficiency of farm pastures in modern dairy farming

Kutuzova A. A., Dr. Agr. Sc.

Privalova K. N., Dr. Agr. Sc.

Teberdiev D. M., Dr. Agr. Sc.

Provornaya E. E., PhD Agr. Sc.

Tsybenko N. S.

Federal Williams Research Center of Fodder Production and Agroecology

141055, Russia, the Moscow region, Lobnya, Science Town, 1

E-mail: vik_lugovod.bk.ru

The research was conducted in the Moscow region in 2004–2019. According to the objectives of the Food Security Doctrine of the Russian Federation (January 21, 2020) effective pasture cultivation is of great importance for dairy farming. The aim of the study — to evaluate pasture productivity and determine economic efficiency of the cultivation techniques considering current costs for resources. This knowledge would allow farmers to optimize cow management in summer. The article reports on total costs for planting and tillage as well as payback time. Short-season gramineous swards required 67.0–68.4 thousand RUB ha^-1, legume-gramineous mixtures to be used for grazing — 47–52 thousand RUB ha^-1. Annual costs for crop cultivation reached 29.6–30.6 and 19.8–20.9 thousand RUB ha^-1 for gramineous and their mixtures with legumes, respectively. Production profitability amounted to 81–96 and 126–143%, respectively. Combination of short-, mid- and long-season legume-gramineous swards was shown to be advantageous when preparing pastures for grazing. The methodology of this investigation can be used to evaluate economic efficacy of grasslands of other regions with regard to local soil and climate conditions, technologies, and price dynamics.

Keywords: pasture, farm gramineous and legume-gramineous swards, investment, payback time, annual cost, forage prime cost, production profitability.

References

1. Doktrina prodovolstvennoy bezopasnosti Rossiyskoy Federatsii (utverzhdena ukazom Prezidenta Rossiyskoy Federatsii ot 21 yanvarya 2020 goda No. 20 [Elektronnyy resurs]. Sayt Administratsii Prezidenta Rossii. — URL: http://kremlin.ru/acts/news/62627.

2. Strategicheskie napravleniya razvitiya molochnogo skotovodstva / N. I. Strekozov, V. I. Chinarov, N. V. Sivkin, A. V. Chinarov, O. V. Bautina // Vserossiyskiy nauchno-issledovatelskiy institut zhivotnovodstva im. akademika L. K. Ernsta. — Dubrovitsy, 2017. — 101 p.

3. Surovtsev V. N. Ekonomicheskie aspekty produktivnogo dolgoletiya korov / V. N. Surovtsev, Yu. N. Nikulin // Ekonomika i organizatsiya proizvodstva. — 2014. — P.2–5.

4. Altukhov A. I. Molochnoe skotovodstvo Rossii: ekonomicheskie problemy i puti ikh resheniya / A. I. Altukhov, E. I. Semenova // Ekonomika selskogo khozyaystva. — 2019. — No. 2. — P.32–38.

5. Statisticheskiy sbornik. — Moscow: Rosstat, 2019. — 91 p.

6. Kulturnye pastbishcha v molochnom skotovodstve / A. A. Kutuzova, Z. V. Morozova, E. S. Vorobev, Yu. S. Kulebyakin. — Moscow: Kolos, 1974. — 272 p.

7. Rol kulturnykh pastbishch v razvitii molochnogo skotovodstva Nechernozemnoy zony Rossii v sovremennykh usloviyakh / pod obshchey red. N. A. Laretina, A. A. Kutuzovoy, V. M. Kosolapova. — Moscow: Ugreshskaya tipografiya, 2010. — 240 p.

8. Ekonomicheskaya effektivnost tekhnologii sozdaniya i ispolzovaniya kulturnykh pastbishch na osnove usovershenstvovannykh zlakovykh i bobovo-zlakovykh travostoev / A. A. Kutuzova, K. N. Privalova, D. M. Teberdiev, E. E. Provornaya, R. R. Karimov, N. S. Tsybenko // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. — 2019. — Vol. 33. — No. 10. — P.9–13.

9. Strekozov N. I. Sovremennye podkhody k sozdaniyu ustoychivykh proizvodstvennykh sistem v skotovodstve / N. I. Strekozov, A. V. Chinarov // Vestnik Vserossiyskogo nauchno-issledovatelskogo instituta mekhanizatsii zhivotnovodstva. — 2014. — No. 3 (15). — P.34–37.

10. Kutuzova A. A. Sovremennoe lugovodstvo v evropeyskikh stranakh / A. A. Kutuzova, G. V. Blagoveshchenskiy, M. V. Blagorazumova // AgroEkoInf. — 2009. — No. 1 (4). — P.7–9.

11. Søegaard K. Temporary grassland-challengers in the future / K. Søegaard // Proceeding of the 14^th symposium of the European grassland federation. — Belgium, 2007. — P.27–38.

12. Metodicheskoe posobie po agroenergeticheskoy i ekonomicheskoy otsenke tekhnologiy i sistem kormoproizvodstva / B. P. Mikhaylichenko, A. A. Kutuzova, Yu. K. Novoselov et al. — Moscow, 1995. — 171 p.