УДК 633.367.2:631.524.7
Люпин узколистный — источник ценных питательных веществ для использования в кормопроизводстве
Агеева П. А., кандидат сельскохозяйственных наук
Почутина Н. А.
Матюхина М. В., кандидат сельскохозяйственных наук
Всероссийский научно-исследовательский институт люпина — филиал ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
241524, Россия, г. Брянск, п. Мичуринский, ул. Берёзовая, д. 2
E-mail: lupin_mail@mail.ru
Научная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина в условиях Юго-Западного региона Нечернозёмной зоны Российской Федерации в 2017–2018 годах. Целью исследований было изучение и оценка районированных сортов и перспективных сортообразцов узколистного люпина (Lupinus angustifolius L.) собственной селекции по урожайности зерна, зелёной массы, выходу сырого протеина и других питательных веществ, необходимых при приготовлении кормов для различных животных и птицы. По урожайности зерна (соответственно 3,00 и 2,93 т/га) и зелёной массы (38,3 и 36,3 т/га) выделились новые сортономера Узколистный 53-02 и СмW 62-17. Диапазон превышения по отношению к стандарту по этим показателям составил: по Узколистному 53-02 — 18,1–21,0%, по СмW 62-17 — 22,2–29,0%. Содержание алкалоидов в зерне этих вариантов — 0,041–0,042%. Минимальная алкалоидность (0,038%) отмечена у сортов Белорозовый 144 и Смена. Максимальный сбор белка (1003 кг/га) с урожаем зерна обеспечил Узколистный 53-02; с урожаем зелёноукосной продукции — сорт Белорозовый 144 (1002 кг/га). Максимальное содержание каротина (73,3 мг/кг) получено у сорта Брянский кормовой в фазу цветения. В период технологической спелости зелёной массы по содержанию каротина (45,2 мг/кг) он также был в числе лучших. Во Всероссийском НИИ люпина разработаны сбалансированные по необходимым питательным веществам рационы с использованием зерна и зелёной массы различных сортов узколистного люпина и проведены многочисленные опыты на различных производственных группах крупного рогатого скота, свиньях и птице. Привлекательность узколистного люпина для использования в производстве связана с тем, что из крупносемянных видов он один из самых скороспелых, холодостойких и устойчивых к антракнозу.
Ключевые слова: узколистный люпин, сортоиспытание, сорт, урожайность зерна и зелёной массы, сырой протеин, алкалоиды.
В России проблема дефицита белка носит хронический характер. Недостаток производства российских высокобелковых кормовых продуктов — это острая проблема, создающая высокий уровень зависимости от импорта белковых кормов.
Для холодных континентальных условий России узколистный люпин является культурой, способной в значительной мере удовлетворить потребности современного интенсивного животноводства в концентрированном комплементарном белке. Зерно кормового люпина, в отличие от других бобовых, содержит значительно меньшее количество антипитательных веществ, что позволяет использовать его в сыром виде для кормления животных в небольших фермерских хозяйствах. Во Всероссийском НИИ люпина разработаны сбалансированные по необходимым питательным веществам рационы с использованием зерна и зелёной массы различных сортов узколистного люпина и проведены многочисленные опыты на различных производственных группах крупного рогатого скота, свиньях и птице. В рационах используется максимальная замена дефицитных концентрированных высокопротеиновых кормов люпиновыми кормами с учётом экономической эффективности их применения, без ущерба для физиологического состояния и продуктивности животных (Ващекин, 2007; Артюхов, Ефименко, Кадыров, Яговенко, Агеева, 2008; Артюхов, Ващекин, Ефименко, Кадыров, Менькова, 2009).
Чтобы раскрыть потенциал люпина как кормовой культуры, эффективно применение промышленной технологии его переработки. Существует российская запатентованная технология получения белкового энергетического концентрата «Термобоб» (Артюхов, Подобедов, 2012) на основе зерна узколистного люпина. Вызывает интерес такой приём, как снятие оболочки зерна люпина, которая также является ценным сырьём. По данным Калининградского центра агрохимической службы, в ядре зерна узколистного люпина сорта Витязь, выращенного в ООО «Люпинус Агро» Полесского района, содержание сырого протеина составляло 40,5%, что на 6,5% больше, чем в сухом веществе целого зерна. Содержание жира и экстрактивных веществ в ядре люпина также повысилось на 1,8%, одновременно снизилось количество клетчатки в 8 раз и составило 1,6%.
Цель исследований — изучение районированных сортов и перспективных сортообразцов узколистного люпина в конкурсном сортоиспытании по урожайности зерновой и зелёноукосной продукции, содержанию сырого протеина (СП), жира, лизина, каротина и выходу белка с единицы площади.
Методика исследований. Материалом исследований были сорта и сортообразцы узколистного люпина собственной селекции, которые изучались в конкурсном сортоиспытании в 2017 и 2018 годах. Опыты закладывали по методике государственного сортоиспытания. В качестве стандарта использовали сорт Витязь. Учёты и наблюдения проводили по общепринятым в селекционной работе с культурой люпина методикам (Доспехов, 1985). Общий азот определяли методом инфракрасной спектроскопии на приборе ИК-4500, при пересчёте его на сырой протеин использовали коэффициент 6,25. Почва опытных участков дерново-подзолистая среднесуглинистая, содержание гумуса в пахотном слое — 2,0–2,4%, подвижного фосфора — 16,0–18,0 мг/100 г, обменного калия — 14,0–16,3 мг/100 г почвы, рНсол — 5,4–5,7. Технология возделывания общепринятая для люпина (Такунов, Слесарева, Лукашевич, Агеева, Руцкая, Пимохова, Мисникова, Новиков, 2017). Метеорологические условия в годы испытания в связи с изменением климата в сторону потепления были во многом схожими и неблагоприятными для реализации потенциала продуктивности узколистного люпина, так как не соответствовали биологическим требованиям культуры. В эти годы отмечались повышенные температуры в критические периоды роста и развития растений узколистного люпина и недостаток влаги, что отрицательно влияло на накопление биомассы и формирование репродуктивных органов.
Результаты исследований. Создание новых сортов люпина можно рассматривать как вовлечение в культуру ценного и продуктивного кормового растения, способствующего расширению кормовой базы. При этом следует отметить, что история селекции кормового узколистного люпина насчитывает всего несколько десятилетий. В результате целенаправленной селекционной работы достигнут значительный прогресс. Реализована селекционная программа по созданию сортов, устойчивых к растрескиванию бобов и осыпанию семян на корню, обладающих комплексом других ценных хозяйственно-биологических свойств: скороспелостью, толерантностью к грибным и вирусным болезням, стабильной продуктивностью, пониженным содержанием алкалоидов и другими признаками (Агеева, Почутина, 2017).
В конкурсном сортоиспытании урожайность зерна стандарта, сорта Витязь, составила 2,48 т/га (табл. 1). По этому показателю изучаемые сорта и новые сортообразцы превзошли стандарт на 0,07–0,52 т/га, или на 2,8–21,0%. По результатам математической обработки достоверную прибавку по урожайности зерна обеспечили семь вариантов из восьми. По итогам двухлетнего изучения с превышением 0,52–0,45 т/га выделились новые сортообразцы Узколистный 53-02 и СмW 62-17. Узколистный 53-02 наряду с зерновой продуктивностью лидировал по содержанию сырого протеина (СП) в зерне и значительно превосходил другие сорта по сбору белка с 1 га. По этому показателю превышение над стандартом составило 23,4%. Более 900 кг/га белка получено у сортообразцов БС 15-17, СБС 56-15 и нового, включённого в Госреестр в 2019 году сорта Белорозовый 144. Проведённые исследования показали, что производство 1 т белка люпина по затратам энергии дешевле в 1,5–2,0 раза по сравнению с другими зернобобовыми культурами и в 3,5–4,0 раза дешевле по сравнению со злаковыми зернофуражными культурами.
Одним из требований, предъявляемых к кормовым сортам, является соответствие показателей содержания алкалоидов в зерне и зелёной массе принятым нормам. Пригодным на кормовые цели считают зерно люпина с содержанием алкалоидов от 0,03 до 0,1%, при скармливании в смесях — до 0,3% (Дебелый, 2009). По требованиям принятого в Российской Федерации стандарта (ГОСТ Р 54632-2011) содержание алкалоидов в кормовом зерне люпина первого класса составляет 0,1%, второго — 0,2%, третьего — 0,3%. Исходя из этих требований, включение зерна люпина в концентратную часть рациона должно приблизительно соответствовать 30, 20 и 10%. По данным белорусского селекционера Н. С. Купцова, автора ряда сортов узколистного люпина, кормовые люпиновые добавки в рационах КРС при содержании алкалоидов в зерне до 0,15% должны составлять 25% и выше без ограничений.
Сорта нашей селекции имеют количественное содержание алкалоидов в зерне гораздо ниже допустимых норм для корма из люпина и могут использоваться в кормлении всех видов животных без опасений. По сравнению со стандартным значением, низким содержанием алкалоидов в зерне выделился новый сорт узколистного люпина Белорозовый 144 (0,038%). Такой же показатель уровня алкалоидов имел сорт Смена. По сортам и годам изучения этот показатель варьировался от 0,077 до 0,027%. Установлено, что засуха повышала процентное содержание алкалоидов в большей степени при её воздействии на растение в период роста бобов. Имеются сведения о повышении содержания алкалоидов в зерне люпина при снижении уровня освещённости растений, дефицита в почве калия, бора, молибдена и избытке азота и фосфора (Купцов, 2006; Косолапов, Фицев, Гаганов, Мамаева, 2009; Майсурян, Атабекова, 1974). Следует подчеркнуть, что ни один из изучаемых сортов кормового узколистного люпина селекции ВНИИ люпина по содержанию алкалоидов за многие годы изучения не превысил нормативный уровень (0,1%), допустимый для корма первого класса.
Многочисленные опыты по скармливанию зерна и зелёной массы узколистного люпина разным видам и половозрастным группам животных, проведённые во ВНИИ люпина и других научно-исследовательских учреждениях, показали положительные результаты по привесам и рентабельности производства.
Химический состав и количественное содержание аминокислот в зерне — существенный показатель биохимических свойств и питательных качеств люпина как кормового растения. Лизин является одной из аминокислот, входящих в состав белка, необходимых для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов, ферментов. Недостаток лизина вызывает у животных снижение массы тела и замедление роста. Эта аминокислота оказывает противовирусное воздействие на организм, что крайне важно для молодняка. Среднее её содержание в семенах сортов узколистного люпина варьируется от 3,0 до 3,73% от сырого протеина. По этому показателю (3,73–3,50%) выделились сорта Белорозовый 144, Брянский кормовой и два перспективных сортообразца.
Содержание жира тесно коррелирует с энергетической ценностью корма. Процент жира в зерне изучаемых сортов составил 4,06–5,10% в сухом веществе. Максимальное количество отмечено у сортообразца СН 78-07. В результате совместной научно-исследовательской работы с ВНИИ жира (Санкт-Петербург) получен результат по жирнокислотному составу сортов Витязь и Брянский кормовой. В основном масло узколистного люпина состоит из ненасыщенных жирных кислот олеиновой и линолевой. Их сумма составляет более 70,0% от общего количества и приближается к количеству масла в зерне сои. Жир зернобобовых культур характеризуется высоким содержанием незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются в организме животных. При окислении 1 г жира образуется 9,3 ккал, это вдвое больше, чем при окислении белков и углеводов. В небольшом количестве жир содержится и в сухом веществе вегетативных органов. Содержание его зависит от фазы развития растений и колеблется от 1,8 до 3,4%. В фазу технологической спелости зелёной массы в годы исследований показатель варьировался от 1,71 до 2,83%. Среди сортов нашей селекции по этому показателю выделился сорт Витязь.
1. Конкурсное испытание сортов узколистного люпина по урожайности и качеству зерна (2017–2018 гг.)
Сорт, сортообразец | Урожайность зерна, т/га | Содержание, % | Лизин, % от СП | Сбор белка, кг/га | ||
СП | алкалоиды | жир | ||||
Витязь (стандарт) | 2,48 | 32,8 | 0,045 | 4,06 | 3,19 | 813 |
Узколистный 53-02 | 3,00 | 33,3 | 0,041 | 4,50 | 3,39 | 1003 |
СмW 62-17 | 2,93 | 31,8 | 0,042 | 4,42 | 3,36 | 853 |
БС 15-17 | 2,92 | 32,7 | 0,042 | 4,75 | 3,58 | 968 |
СБС 56-15 | 2,87 | 32,8 | 0,048 | 4,34 | 3,63 | 942 |
Белорозовый 144 | 2,81 | 32,4 | 0,038 | 4,37 | 3,73 | 910 |
Брянский кормовой | 2,79 | 31,0 | 0,051 | 4,39 | 3,50 | 868 |
Смена | 2,75 | 32,2 | 0,038 | 4,38 | 3,29 | 884 |
СН 78-07 | 2,55 | 33,2 | 0,058 | 5,10 | 3,00 | 846 |
НСР05 | 0,19 |
Хорошим источником высококачественных белковых кормов для животных является зелёная масса люпина, используемая в свежем, силосованном виде и для приготовления травяной муки, гранул, брикетов и других кормов. Проведено испытание сортов узколистного люпина по урожайности укосной массы. Максимальный урожай зелёной массы накапливается в фазу перехода сизого боба в блестящий. В условиях повышенных весенне-летних температур она наступает быстро — в начале июля, через 50–65 дней после всходов. В сравнении со стандартом лучшие результаты по урожайности показал сортообразец Узколистный 53-02 (табл. 2). Прибавка к стандарту в этом варианте составила 8,6 т/га, или 28,9%. В числе лучших по урожайности зелёноукосной продукции были также сорта Белорозовый 144, Смена и сортообразец СмW 62-17. У этих вариантов превышение над стандартом, сортом Витязь, было 21,9 и 22,2%.
2. Результаты изучения сортов узколистного люпина по урожайности и качеству зелёной массы (2017–2018гг.)
Сорт, сортообразец | Урожайность, т/га | Содержание в сухом веществе,% | Сбор белка, кг/га | Содержание каротина мг/кг | ||
зелёной массы | сухого вещества | сырого протеина | алкалоидов | |||
Витязь (стандарт) | 29,7 | 50,8 | 15,2 | 0,016 | 779 | 45,1 |
Узколистный53-02 | 38,3 | 5,93 | 15,7 | 0,012 | 907 | 35,4 |
СмW 62-17 | 36,3 | 6,18 | 16,9 | 0,018 | 853 | 42,6 |
Белорозовый 144 | 36,2 | 6,69 | 15,4 | 0,017 | 1002 | 35,3 |
Смена | 36,3 | 5,98 | 15,7 | 0,014 | 974 | 36,6 |
СН 78-07 | 34,7 | 6,25 | 15,4 | 0,022 | 897 | 37,6 |
СБС 56-15 | 34,4 | 5,42 | 16,2 | 0,018 | 844 | 48,8 |
БС 15-17 | 33,9 | 5,15 | 17,3 | 0,017 | 912 | 42,3 |
Брянский кормовой | 32,9 | 5,36 | 14,9 | 0,016 | 805 | 45,8 |
НСР05 | 2,74 |
Новый сорт узколистного люпина Белорозовый 144 выделился по урожайности сухого вещества и сбору белка с 1 га с урожаем зелёноукосной продукции (6,69 т/га и 1002 кг/га соответственно). В сухом веществе зелёной массы разных сортов узколистного люпина нашей селекции по результатам химического анализа содержалось от 14,9 до 17,3% сырого протеина. Если учесть, что в зерне хлебных злаков содержится белка 8,0–3,0%, то в зелёной массе люпина его содержание в 1,5–2 раза выше. По содержанию сырого протеина в сухом веществе зелёной массы выделился вариант БС 15-17, у которого в 2018 году отмечен максимальный показатель — 18,3%.
Кроме того, зелёная масса люпина богата каротином. Из всех типов природных пигментов каротиноиды являются наиболее распространёнными и имеют большое значение в кормлении животных. По количеству каротина можно определять качество кормов, которое зависит от фазы развития растений. Изучение динамики накопления этого компонента у люпина в процессе его роста и развития представляет большой интерес для характеристики люпина как источника витаминов. В нашей работе его содержание в сортах определяли в сухом веществе зелёной массы, взятой в фазу её технологической спелости и фазу цветения. Содержание каротина по изучаемым сортам в фазу перехода от сизого боба к блестящему варьировалось от 35,3 до 48,8 мг/кг. В фазу цветения люпина каротина в растениях было значительно больше: диапазон варьирования составлял от 55,8 до 73,3 мг/кг (табл. 3). Максимум получен у сорта Брянский кормовой. Разница в содержании каротина по фазам составила 60% в пользу цветущего люпина.
В сухом веществе зелёной массы, взятой в фазу цветения, отмечено более высокое содержание сырого протеина — от 17,5 до 19,1%. Максимальный показатель получен у сорта Брянский кормовой. В то же время следует обратить внимание на тот факт, что в цветущем люпине наблюдалось несколько повышенное, но не выходящее за пределы допустимых норм количественное содержание алкалоидов.
3. Качество сухого вещества зелёной массы в фазу цветения в сортах узколистного люпина
Сорт, сортообразец | Содержание в сухом веществе зелёной массы, % | Содержание каротина, мг/кг | ||
сырой протеин | жир | алкалоиды | ||
Витязь (стандарт) | 17,5 | 1,31 | 0,024 | 55,8 |
Брянский кормовой | 19,1 | 1,32 | 0,027 | 73,3 |
Белорозовый 144 | 18,1 | 1,53 | 0,021 | 62,1 |
СН 78-07 | 19,0 | 1,63 | 0,034 | 61,6 |
СмW 62-17 | 17,7 | 1,31 | 0,020 | 62,5 |
Прослеживаются сортовые реакции: по сорту Белорозовый 144 превышение в фазу цветения по сравнению с фазой блестящего боба составило 0,004%, а по сортообразцу СН 78-07 — 0,012%, что даёт возможность селекционного моделирования этого показателя.
Во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина разработана безгербицидная энергоресурсосберегающая технология производства концентрированных, грубых и сочных кормов в гетерогенных люпино-злаковых агрофитоценозах. В этих опытах наибольшее использование получили различные сорта узколистного люпина нашей селекции. Технология обеспечивает урожайность 3,0–4,0 т/га зерносмеси, сбалансированной по белку непосредственно в поле (Такунов, Слесарева, 2007). Она позволяет интенсифицировать производство белка биологическим путём с минимальными затратами техногенных средств. В отделе животноводства института на основе созданных кормовых сортов люпина разработаны рационы для различных видов животных и птицы, сбалансированные по необходимым питательным веществам. В них предусмотрено использование разнообразных кормов из узколистного люпина: зелёной массы одновидовых посевов и смесей со злаковыми культурами, силоса, сенажа, люпиновой дерти.
Заключение. Во Всероссийском НИИ люпина организовано товарное семеноводство сортов узколистного люпина Белорозовый 144 и Брянский кормовой, включённых в Госреестр РФ и допущенных к использованию в производстве во всех регионах страны. Вместе с тем по урожайности выделены новые перспективные сортономера Узколистный 53-02 и СмW 62-17, изучение которых продолжается. Внедрение в сельскохозяйственное производство новых урожайных, адаптированных к различным почвенно-климатическим условиям сортов узколистного люпина и продуктов его переработки позволит в значительной степени решить проблему дефицита кормового белка и обеспечения рационов другими полезными питательными веществами.
Литература
1. Агеева П. А. Люпин узколистный в обеспечении кормопроизводства растительным белком / П. А. Агеева, Н. А Почутина // Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК: материалы ХIV международной научной конференции. — Брянский ГАУ, 2017. — С.74.
2. Рекомендации по практическому применению кормов из люпина в рационах сельскохозяйственных животных / А. И. Артюхов, Е. П. Ващекин, Е. А. Ефименко, Ф. Г. Кадыров, А. А. Менькова. — Брянск, 2009. — 80 с.
3. Артюхов А. И. Люпин — важная составляющая часть стратегии самообеспечения России комплементарным белком / А. И. Артюхов, А. В. Подобедов // Кормопроизводство. — 2012. — № 5. — С.3–5.
4. Рекомендации по практическому применению кормов из узколистного люпина в рационах сельскохозяйственных животных / А. И. Артюхов, Е. А. Ефименко, Ф. Г. Кадыров, Т. В. Яговенко, П. А. Агеева. — Брянск, 2008. — 64 с.
5. Ващекин Е. П. Эффективность использования узколистного люпина в рационах ремонтных бычков / Е. П. Ващекин // Научное обеспечение люпиносеяния в России: сборник научных трудов. ВНИИ люпина. — Брянск, 2005. — С.219.
6. Дебелый Г. А. Зернобобовые культуры в Нечернозёмной зоне РФ / Г. А. Дебелый. — Москва–Немчиновка: НИИСХ ЦРНЗ, 2009. — 260 с.
7. Горох, люпин, вика, бобы: оценка и использование в кормлении сельскохозяйственных животных / В. М. Косолапов, А. И. Фицев, А. П. Гаганов, М. В. Мамаева. — М.: ООО «Угрешская типография», 2009. — 374 с.
8. Купцов Н. С. Люпин — генетика, селекция, гетерогенные посевы. / Н. С. Купцов, И. П. Такунов. — Брянск: Клинцовская городская типография, 2006. — 576 с.
9. Майсурян Н. А. Люпин / Н. А. Майсурян, А. И. Атабекова. — М.: Колос, 1974. — 463 с.
10. Такунов И. П. Люпин в земледелии России / И. П. Такунов. — Брянск: Придесенье, 1996. — 372 с.
11. Возделывание и использование узколистного люпина: практические рекомендации / И. П. Такунов, Л. Л. Яговенко, П. А. Агеева, Ф. Г. Кадыров, А. С. Кононов. — Брянск: ВНИИ люпина, 2001. — 55 с.
12. Такунов И. П. Безгербицидная ресурсоэнергосберегающая технология возделывания люпина и злаковых культур в смешанных посевах: научно-практические рекомендации / И. П. Такунов, Т. Н. Слесарева. — Брянск, 2007. — 60 с.
13. Перспективная ресурсосберегающая технология возделывания люпина / И. П. Такунов, Т. Н. Слесарева, М. И. Лукашевич, П. А. Агеева, В. И. Руцкая, Л. И. Пимохова, Н. В. Мисникова, М. Н. Новиков. — Брянск: ООО Издательство «Читай-город», 2017. — 73 с.
Blue lupine — source of valuable nutrients in forage production
Ageeva P. A., PhD Agr. Sc.
Pochutina N. A.
Matyukhina M. V., PhD Agr. Sc.
The All-Russian Research Institute of Lupine — branch of the Federal Williams Research Center of Fodder Production and Agroecology
241524, Russia, Bryansk, poselok Michurinskiy (village), Berezovaya str., 2
E-mail: lupin_mail@mail.ru
The research was conducted in the Southwest region of the Non-Chernozem zone of Russia in 2017–2018. The aim was to evaluate promising genotypes of blue lupine (Lupinus angustifolius L.) regarding their grain productivity, yields of green mass, crude protein and other valuable nutrients for livestock feeding. “Uzkolistnyy 53-02” and SmW 62-17 genotypes had the highest productivity of grain (3.00 and 2.93 t ha-1) and green mass (38.3 and 36.3 t ha-1, respectively). Hence yield increases amounted to 18.1–21.0% (“Uzkolistnyy 53-02”) and 22.2–29.0% (SmW 62-17), respectively. Alkaloid concentration reached 0.041–0.042% in their grain. Grains of “Belorozovyy 144” and “Smena” varieties accumulated the least alkaloids. Grain of “Uzkolistnyy 53-02” and green mass of “Belorozovyy 144” were rich in protein — 1003 and 1002 kg ha-1, respectively. “Bryanskiy kormovoy” had the highest carotene content of 73.3 mg/kg at flowering time. It showed high carotene concentration also at green mass maturity stage. The All-Russian Research Institute of Lupine developed balanced diets for grain and green forage from blue lupine and tested their effect on cattle, pigs, and poultry. Blue lupine is a valuable crop for forage production due to large seed size, early ripeness as well as resistance to cold and pod spot.
Keywords: blue lupine, variety trial, variety, grain, green mass productivity, crude protein, alkaloid.
References
1. Ageeva P. A. Lyupin uzkolistnyy v obespechenii kormoproizvodstva rastitelnym belkom / P. A. Ageeva, N. A Pochutina // Agroekologicheskie aspekty ustoychivogo razvitiya APK: materialy XIV mezhdunarodnoy nauchnoy konferentsii. — Bryanskiy GAU, 2017. — P.74.
2. Rekomendatsii po prakticheskomu primeneniyu kormov iz lyupina v ratsionakh selskokhozyaystvennykh zhivotnykh / A. I. Artyukhov, E. P. Vashchekin, E. A. Efimenko, F. G. Kadyrov, A. A. Menkova. — Bryansk, 2009. — 80 p.
3. Artyukhov A. I. Lyupin — vazhnaya sostavlyayushchaya chast strategii samoobespecheniya Rossii komplementarnym belkom / A. I. Artyukhov, A. V. Podobedov // Kormoproizvodstvo. — 2012. — No. 5. — P.3–5.
4. Rekomendatsii po prakticheskomu primeneniyu kormov iz uzkolistnogo lyupina v ratsionakh selskokhozyaystvennykh zhivotnykh / A. I. Artyukhov, E. A. Efimenko, F. G. Kadyrov, T. V. Yagovenko, P. A. Ageeva. — Bryansk, 2008. — 64 p.
5. Vashchekin E. P. Effektivnost ispolzovaniya uzkolistnogo lyupina v ratsionakh remontnykh bychkov / E. P. Vashchekin // Nauchnoe obespechenie lyupinoseyaniya v Rossii: sbornik nauchnykh trudov. VNII lyupina. — Bryansk, 2005. — P.219.
6. Debelyy G. A. Zernobobovye kultury v Nechernozemnoy zone RF / G. A. Debelyy. — Moscow–Nemchinovka: NIISKh TsRNZ, 2009. — 260 p.
7. Gorokh, lyupin, vika, boby: otsenka i ispolzovanie v kormlenii selskokhozyaystvennykh zhivotnykh / V. M. Kosolapov, A. I. Fitsev, A. P. Gaganov, M. V. Mamaeva. — Moscow: OOO “Ugreshskaya tipografiya”, 2009. — 374 p.
8. Kuptsov N. S. Lyupin — genetika, selektsiya, geterogennye posevy. / N. S. Kuptsov, I. P. Takunov. — Bryansk: Klintsovskaya gorodskaya tipografiya, 2006. — 576 p.
9. Maysuryan N. A. Lyupin / N. A. Maysuryan, A. I. Atabekova. — Moscow: Kolos, 1974. — 463 p.
10. Takunov I. P. Lyupin v zemledelii Rossii / I. P. Takunov. — Bryansk: Pridesene, 1996. — 372 p.
11. Vozdelyvanie i ispolzovanie uzkolistnogo lyupina: prakticheskie rekomendatsii / I. P. Takunov, L. L. Yagovenko, P. A. Ageeva, F. G. Kadyrov, A. S. Kononov. — Bryansk: VNII lyupina, 2001. — 55 p.
12. Takunov I. P. Bezgerbitsidnaya resursoenergosberegayushchaya tekhnologiya vozdelyvaniya lyupina i zlakovykh kultur v smeshannykh posevakh: nauchno-prakticheskie rekomendatsii / I. P. Takunov, T. N. Slesareva. — Bryansk, 2007. — 60 p.
13. Perspektivnaya resursosberegayushchaya tekhnologiya vozdelyvaniya lyupina / I. P. Takunov, T. N. Slesareva, M. I. Lukashevich, P. A. Ageeva, V. I. Rutskaya, L. I. Pimokhova, N. V. Misnikova, M. N. Novikov. — Bryansk: OOO Izdatelstvo “Chitay-gorod”, 2017. — 73 p.