Эффективность консервантов при силосовании люцерны

УДК 636.085.52

Эффективность консервантов при силосовании люцерны

Дуборезов В. М.1, доктор сельскохозяйственных наук

Косолапов А. В.2, кандидат сельскохозяйственных наук

Дуборезов И. В.1, кандидат сельскохозяйственных наук

Андреев И. В.1

1ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста» (ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста)

142132, Россия, Московская обл., г.о. Подольск, п. Дубровицы, д. 60

E-mail: korma10@yandex.ru

2ООО ПО «Сиббиофарм»

127018, Россия, г. Москва, ул. Складочная, д. 1, стр. 18

E-mail: A.kosolapov@mail.ru

Проведены исследования по силосованию люцерны, убранной в ранней фазе вегетации, с использованием биологического и химического консервантов. Цель работы — определить эффективность использования химического и биологического консервантов при силосовании люцерны. Исходным сырьём для проведения исследований служила зелёная масса люцерны в фазе бутонизации. Консерванты вносили при закладке массы из расчёта 5 л/т. В качестве консервантов использовали экспериментальные препараты: биологический — на основе смеси молочнокислых и пропионовокислых бактерий, химический — на основе смеси органических кислот. Интенсивность протекания биохимических процессов определяли в течение месяца после закладки посредством учёта воды, вытесненной газами. Установлено, что консерванты снижают интенсивность биохимических процессов, протекающих при силосовании. По сравнению с контролем объём выделившихся газов при внесении биологического консерванта оказался меньше на 15,3%, с использованием химического консерванта — в 3,2 раза. Энергетическая ценность исходного сырья составила 2,26 МДж обменной энергии, силоса без консерванта — 1,84, с биологическим и химическим консервантами — 1,96 и 2,06 МДж обменной энергии соответственно. В контрольном варианте потери органического вещества по сравнению с исходным сырьём составили 14,7%, что больше в 1,24 раза, чем в варианте с биологическим консервантом и в 4,17 раза — с химическим консервантом. Примерно такая же тенденция отмечена и по потерям протеина и БЭВ. В расчёте на 1 т силоса применение биологического консерванта позволило дополнительно получить 119,6 МДж обменной энергии, с химическим консервантом — 246,4 МДж обменной энергии по сравнению с контролем. При скармливании 1 т консервированного корма молочным коровам дополнительно можно получить 13,3 и 27,4 кг молока, а дополнительная выручка может составить 279 и 442 руб. соответственно.

Ключевые слова: люцерна, консерванты, силос, интенсивность брожения, обменная энергия, питательные вещества, потери.

Полный текст статьи сейчас можно приобрести в электронной библиотеке за 200 рублей или прочитать через 6 месяцев на сайте журнала.

Effectiveness of preserving agents in alfalfa ensiling

Duborezov V. M.1, Dr. Agr. Sc.

Kosolapov A. V.2, PhD Agr. Sc.

Duborezov I. V.1, PhD Agr. Sc.

Andreev I. V.1

1Federal Research Center of Animal Husbandry — “VIZH” n. a. academician L. K. Ernst

142132, Russia, the Moscow region, Podolsk, poselok Dubrovitsy (village), 60

E-mail: korma10@yandex.ru

2OOO PO “Sibbiofarm”, a limited liability company under the laws of Russian Federation

127018, Russia, Moscow, Skladochnaya str., 1/18

E-mail: A.kosolapov@mail.ru

The research aimed at testing the effect of chemical and biological preservation when ensiling alfalfa. Green mass was collected at the budding stage. Application rate — 5 l/t. Preparation were composed of either the mixture of lactic and propionic acid bacteria or organic acids. Intensity of biochemical processes was determined as water loss via gas formation. Preserving agents negatively affected biochemical reactions in silage. The bacterial preparation reduced gasification by 15.3%, chemical preservative — by 3.2 times. Row mass contained 2.26 MJ of exchange energy, untreated silage — 1.84, mass treated with the bacterial and chemical preparations — 1.96 and 2.06 MJ, respectively. Organic matter loss amounted to 14.7% in the control silage, exceeding bacterial and chemical ensiling by 1.24 and 4.17 times, respectively. The same tendency was observed for protein and nitrogen-free extractive substances. Bacterial agents provided exchange energy increase of 119.6 MJ per 1 t of silage mass, the chemical preparation — 246.4 MJ. Feeding cows with 1 t of experimental silage resulted in milk yield increase of 13.3 and 27.4 kg, additional revenue reached 279 and 442 RUB, respectively.

Keywords: alfalfa, conservant, silage, fermentation rate, exchange energy, nutrient, loss.

The full article in Russian can be purchased in the electronic library for 200 rubles.

If you need a translation into English, follow the link http://kormoproizvodstvo.ru/en/translation-services/.

Обсуждение закрыто.