ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР

УДК 636.085.7

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР

КОСОЛАПОВА В. Г., доктор сельскохозяйственных наук

РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева

127550, Россия, г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

E-mail: kormlenieskota@gmail.com

ОСИПЯН Б. А.

МАМАЕВ А. А., кандидат сельскохозяйственных наук

ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса»

141055, Россия, Московская обл., г. Лобня, Научный городок, корп. 1

E-mail: vniikormov@nm.ru

Исследования направлены на оценку эффективности силосования с применением препаратов «Биотроф 600» и «Биотроф 700» в сравнении с препаратами, содержащими гомоферментативные бактерии, и химическим консервантом, а также на определение аэробной стабильности корма в зависимости от закваски. Были проведены опыты в лабораторных, полупроизводственных и производственных условиях по определению качества кормов (по продуктам брожения), аэробной стабильности и продуктивному действию экспериментальных кормов (при откорме бычков чёрно-пёстрой породы). Установлено, что потери питательных веществ на этапе консервирования при гетероферментативном брожении выше в сравнении с другими способами консервирования. Вместе с тем при силосовании провяленных трав с высоким сахаро-буферным отношением исследуемые препараты обеспечивали наилучшую среди всех вариантов аэробную стабильность (потери питательных веществ — около 2% в сравнении с 5% — при гомоферментативном брожении). В опытах на валухах романовской породы проведена оценка питательности и переваримости корма, а также аэробной стабильности силоса, заготовленного с гетероферментативными бактериями. На основании результатов переваримости питательных веществ и данных химического анализа была рассчитана энергетическая ценность корма. В силосе без добавок содержание обменной энергии составляло 9,62 МДж, с «Биотроф 700» — 9,85 МДж в сухом веществе. В опытах на бычках чёрно-пёстрой породы изучали эффективность использования животными силоса из кукурузы, заготовленного с гетероферментативными бактериями. Среднесуточный прирост живой массы бычков, получавших в рационе силос, приготовленный с использованием культуры Lactobacillus buchneri, был выше на 13,7%, чем у животных, которые получали в рационе обычный силос. Повышение потребления сухого вещества опытного силоса и его продуктивного действия позволило получить дополнительно 1,6 т живой массы бычков, что обусловило получение дополнительной прибыли в размере 160 тыс. руб. или 477,2 руб. в расчете на 1 т сухого вещества заготовленного силоса.
Ключевые слова: силосование, аэробная стабильность, потери питательных веществ, закваска, гетероферментативные молочнокислые бактерии, среднесуточные приросты, живая масса.
Полный текст статьи сейчас можно приобрести в электронной библиотеке за 200 рублей или прочитать через 6 месяцев на сайте журнала.
BIOLOGICAL PREPARATIONS IN GRAMINEOUS SILAGE MAKING
KOSOLAPOVA V. G., Dr. Agr. Sc.

Russian Timiryazev State Agrarian University

127550, Russia, Moscow, Timiryazevskaya str., 49

E-mail: kormlenieskota@gmail.com

OSIPYAN B. A.

MAMAEV A. A., PhD Agr. Sc.

“VIK” n. a. V. R. Williams

141055, Russia, the Moscow region, Lobnya, Science Town, 1

E-mail: vniikormov@nm.ru

The investigation tested the effectiveness of crop ensiling by «Biotrof 600» and «Biotrof 700», compared to heterofermentative lactic acid bacteria and chemical conservant. Laboratory and large-scale experiments analyzed aerobic stability and effect of forage on black-and-white male calves, considering fermentation products. Heterofermentation resulted in the highest nutrient losses, compared to the other conserving methods. However, ensiling sun-dried grasses, having high sugar concentration by experimental preparations led to nutrient loss of around 2% versus 5% under heterofermentation. Analyses of fodder nutrition and digestibility as well as aerobic stability of silage, prepared by heterofermentative bacteria, took place on wethers of the Romanov breed. Results on nutrient digestibility and chemical tests were used to calculate forage energy value. Pure silage contained 9.62 MJ of exchange energy, the one, prepared with «Biotrof 700» — 9.85 MJ in dry matter. Male calves, consumed maize silage, made by Lactobacillus buchneri, gained more weight by 13.7% daily than the ones, fed by the standard silage. Higher consumption of experimental silage resulted in additional 1.6 t of calf body weight, leading to extra profit of 160 thousand rubles or 477.2 rubles per 1 t of silage dry matter.
Keywords: ensiling, aerobic stability, nutrient loss, starter culture, heterofermentative lactic acid bacteria, daily gain, body weight.
The full article in Russian can be purchased in the electronic library for 200 rubles.

If you need a translation into English, follow the link http://kormoproizvodstvo.ru/en/translation-services/.

 

Комментарии запрещены.