Влияние энергетических кормовых добавок на метаболическое здоровье и продуктивность молочных коров

УДК 612.015:636.028:637.12.04/.07

ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОЧНЫХ КОРОВ

 

EFFECTIVENESS OF FEED ADDITIVES ON COW METABOLISM AND MILK PRODUCTIVITY

ФОМИЧЁВ Ю. П., доктор биологических наук

ГУСЕВ И. В., кандидат биологических наук

СУЛИМА Н. Н., кандидат сельскохозяйственных наук

ЕРМАКОВ И. Ю., кандидат сельскохозяйственных наук

ФНЦ ВИЖ им Л. К. Эрнста

142132, Россия, Московская обл. г. Подольск, п. Дубровицы, д. 60

E-mail: urij.fomichev@yandex.ru

FOMICHEV Yu. P., Dr. Biol. Sc.

GUSEV I. V., PhD Biol. Sc.

SULIMA N. N., PhD Agr. Sc.

ERMAKOV I. YU., PhD Agr. Sc.

The All-Russian Research Institute of Animal husbandry n. a. academician L. K. Ernst

142132, Russia, the Moscow region, Podolskiy rayon, poselok Dubrovitsy (village), 60

E-mail: urij.fomichev@yandex.ru

Цель исследований — повышение продуктивности молочных коров, улучшение метаболизма, химического состава и технологических свойств молока путём включения в рацион нетрадиционных кормовых средств. Первый опыт проведён на трёх группах коров чёрно-пёстрой породы с продуктивностью 5500‒6000 кг молока за 305 дней лактации, в каждой группе по 15 коров, получавших в течение первых 100 лактации основной рацион (ОР, 1-я группа, контроль), ОР + 0,5 кг энергетической кормовой добавки (ЭКП) на основе отходов кондитерской промышленности + 0,5 кг патоки (2-я группа) и ОР + 1,0 кг ЭКП (3-я группа). В 1-й и 2-й группах валовое увеличение суточного удоя за 100 дней составило 343 и 397 кг соответственно. Применение ЭКП оказало положительное влияние на состояние белкового, липидного обмена и уровень антиоксидантной защиты у коров опытных групп. Второй опыт проведён на двух группах, в каждой по 15 коров. Опытная группа в период за две недели до отёла и в течение двух месяцев после отёла получала дополнительно к ОР жидкую синтетическую кормовую смесь (ЖЭК) с добавкой витаминов и микроэлементов (содержание обменной энергии 28,6 МДж/кг) по 300 г/гол./день. В среднем за два первых месяца лактации в опытной группе, получавшей в первые 100 дней лактации добавку ЖЭК, было получено белка на 16,3 % больше, чем в контрольной. В 1-й месяц снизилось содержание соматических клеток, но улучшились показатели крови, характеризующие перекисное окисление липидов и функциональную нагрузку на печень. Включение в рацион коров ЭКП в первые 100 дней лактации целесообразно. The research analyzed the effect of non-conventional forage on cow metabolism, milk productivity, chemical composition and technological properties. The first experiment was conducted on three groups of black-and-white cows, yielding 5500‒6000 kg of milk for 305 days of lactation period. Each group had 15 cows, consuming the basic fodder (control), BF+ 0.5 kg of energy feed additive (EFA), based on confectionery industry waste + 0.5 kg of molasses (2nd group) and BF + 1.0 kg of EFA (3rd group) for the first 100 days of lactation period. For this period first and second groups gave increase in gross daily milk yield of 343 and 397 kg, respectively. Feeding EFA positively affected protein and lipid metabolism as well as level of antioxidant defence. Second experiment analyzed 2 groups of 15 cows each. The experimental group consumed daily 300 g of liquid synthetic feed mixture (LSF) of vitamins and microelements (exchange energy content of 28.6 MJ kg-1) per head two weeks both prior to and after calving. The experimental group exceeded the control one in protein by 16.3 %. In the first month content of somatic cells reduced but blood parameters improved, showing lipid peroxidation and functional load on liver.
Ключевые слова: молочные коровы, нетрадиционные корма, молочная продуктивность, качество молока, метаболическое здоровье. Keywords: dairy cow, non-conventional fodder, milk productivity, quality, metabolic health.
Полный текст статьи можно приобрести в электронной библиотеке за 200 рублей. The full article in Russian can be purchased in the electronic library for 200 rubles.

If you need a translation into English, follow the link http://kormoproizvodstvo.ru/en/translation-services/.

Комментарии закрыты